Die Erzeuger
Villa Poggio Salvi
Der Ingenieur Pierluigi Tagliabue, von der Schönheit der Landschaft überwältigt, beschließt 1979, das Weingut zu erwerben und umgehend die Restrukturierung des Anwesens in Angriff zu nehmen.
Heute verfügt die Villa Poggio Salvi über 21 ha Weinberge in Montalcino, die alle mit Sangiovese Grosso-Klonen bepflanzt sind. Die optimale Höhe von zwischen 300 und 500 Metern, der kiesreiche Boden und die Brise aus dem Tyrrhenischen Meer bilden die idealen Voraussetzungen für den Weinbau. 1998 expandierte das Gut indem es einen weiteren Besitz im Chianti, die "Casavecchia" erwarb. Hier werden Chianti Colli Senesi, Tosco und Lavischio und die IGT-Weine aus Sangiovese und Merlot, erzeugt.
Der Weinbaubetrieb Villa Poggio Salvi, der für Struktur und Moderne steht, wird mit Leidenschaft und Kompetenz von Pierluigi Tagliabue und seinem Enkel, dem Önologen Luca Belingardi, geleitet und mit viel Weitblick in die Zukunft geführt.
Direkt unter der Villa befindet sich ein großer, moderner Keller, der sich perfekt in die Umgebung einfügt. Die aktuelle Struktur verdankt die Kellerei dm genialen Flair von Benedetta Tagliabue, der Tochter von Pierluigi Tagliabue, die zusammen mit ihrem EMBT-Studio (Enric Miralles Benedetta Tagliabue) mit dem gleichen Engagement an diesem Projekt gearbeitet hat, wie bei der Planung und dem Bau von Grossprojekten (z.B. das Schottische Parlament, der Spanischen Expo-Pavillon, der Santa Caterina-Markt in Barcelona ...). Pomona ist die römische Göttin der Früchte (daher Patrona pomorum, "Dame der Früchte" genannt), nicht nur derjenigen, die auf Bäumen wachsen, sondern auch jene des Olivenbaums und der Rebe. Die Pomona war seit jeher das Emblem des Weinguts Villa Poggio Salvi. Sie ist seine Göttin… Die Pomona Italiana von Giorgio Gallesio (Finalborgo, 1772 - Florenz, 1839) ist auch die erste und wichtigste Sammlung von Bildern und Beschreibungen von Obst und Obstbäumen aus Italien. Das zwischen 1817 und 1839 in Heften veröffentlichte Werk ist bis heute in wenigen Exemplaren erhalten. Traditionelle Weine, erzeugt mit modernen Methoden. Dies ist die Philosophie von Villa Poggio Salvi. Der Wein entsteht im Weinberg, im Keller jedoch, muss man wissen, wie man ihn mit Weisheit begleitet und die Eigenschaften jedes Jahrgangs respektiert. Die Villa Poggio Salvi verdankt ihren Namen ihrer idealen Lage am Südhang von Montalcino mit Blick auf das Tyrrhenische Meer. Die saubere Luft, die Düfte, die ihren Ursprung in den dichten Eichenwäldern haben, die das Unternehmen umgeben, und das mediterrane Unterholz ziehen seit jeher Menschen aus den Maremmen an. Poggio Salvi, effektiv "Poggio della Salute", da das Gut und seine Umgebung immer als gesundes und reines Gebiet angesehen wurden, in dem die Menschen in den letzten Jahrhunderten Zuflucht fanden, um den von Krankheiten befallenen ungesünderen Regionen zu entkommen. Im Historischen Archiv der Gemeinde Montalcino war dieser Ort bereits im 16. Jahrhundert für Weine bekannt, die die Keller der Palazzi der angesehensten Persönlichkeiten bereicherten.
Das erste Projekt des Weinguts entstand aus einer Skizze, die 1990 im Wohnzimmer der Villa Poggio Salvi vom Architekten Enric Miralles, dem Schwager des Ingenieurs Tagliabue, angefertigt wurde. Von 1979 bis heute haben mehrere Erweiterungen stattgefunden.
Der Name der Göttin leitet sich von Pomum "Frucht" ab. Ovid beschreibt es mit einer Sichel in der rechten Hand und ein heiliger Wald namens Pomonal wurde ihr gewidmet, der sich südlich der XII. Meile der Via Ostiense in der Nähe des heutigen Castel Porziano in Rom befindet. Laut dem Dichter Ausonius schützt Pomona den Monat September, weil er derjenige ist, in dem die Frucht reift.
Aus diesem Grund ziert die Pomona sämtliche Weinetiketten von Villa Poggio Salvi seit 1979. Die aktuellen Etiketten zeugen von einer kürzlichen Überarbeitung, die dem Robilant-Studio in Mailand anvertraut wurde, einem bedeutenden Grafikunternehmen in Mailand, das das Made in Italy-Branding weltweit fördert.
Sich auf Maurizio di Robilant zu verlassen, war eine Rückkehr zu den Ursprüngen; 1979, als er noch ein Junge war, porträtierte er das Gesicht der Pomona auf den ersten Etiketten von Poggio Salvi. Die Pomona ist allgegenwärtig. Im Weingut wird sie auf vielen Objekten in variierenden Farbtönen und Formen präsentiert. So hält man sich stets vor Augen, dass es ein gutes Omen ist, um über die Ernte und den Keller zu wachen.
Das Weingut Villa Poggio Salvi, das für Struktur und Moderne steht, ist ein Unternehmen, das in die Zukunft blickt und gleichzeitig die Vergangenheit respektiert, basierend auf der schlichten Eleganz von Sangiovese Grosso, der nach historischer Tradition in grossen Eichenfässern heranreift.
-
93 100Brunello di Montalcino DOCG Poggio Salvi Brunello di Montalcino “Pomona” 2017
