Die Erzeuger
Viña San Pedro
Castillo de Molina
Es wird oft gesagt, dass die besten Weine der Welt aus einem Schlossgut, einem Castillo stammen.
Stets auf der Suche nach Perfektion für die Erzeugung ihrer Spitzenweine, hat Viña San Pedro immer Terroirs gesucht, die für den Anbau diverser Rebsorten am besten geeignet sind.
Castillo de Molina begünstigt das Vergnügen jedes Augenblicks und zu jeder Zeit. Das Leben ist ein Wirbelwind, aber das Leben ist jetzt.
Die Brüder Correa Albano gründeten 1865 die Viña San Pedro in der Stadt Molina südlich des Valle Central in Chile. Als sie ihre Ländereien vom höchsten Punkt aus überblickten, waren sie von der Schönheit der Region überwältigt. Sie beschlossen, auf diesem Land ihren ersten Wein herzustellen: den Castillo de Molina Reserva.
Klima und Weinregionen
Chile ist ein langgezogenes schmales Land, das über mehr als 5‘000 km an den pazifischen Ozean grenzt und ebenfalls von der Nähe zu den Anden beeinflusst wird.
Das Valle del Elqui, die nördlichste Weinbauregion des Landes, rund 20 km vom Meer entfernt, bietet den Rebbergen ein maritimes Klima, mit Morgennebel und markanten Winden. Viña San Pedro kultiviert auf reichhaltigen, mineralischen Böden Sauvignon Blanc-Trauben, die Weine von bemerkenswerter Persönlichkeit entstehen lassen.
Im Valle del Maule baut Viña San Pedro Carménère-Trauben an (eine ursprünglich aus dem Bordelais stammende Rebsorte, die heute da jedoch nur noch spärlich verbereitet ist), die in Chile zur emblematischen Rebsorte geworden ist. Dieses Tal südlich von Santiago ist bekannt für sein heisses, arides Klima und seine mit Kies durchsetzten Böden. Ein ideales Klima für die Erzeugung eines aussergewöhnlichen, sehr eleganten Carménère.
Der Cabernet Sauvignon von Viña San Pedro stammt aus den besten Lagen im Valle Central, die von einem milden Klima und feuchten Böden profitieren. Daraus entsteht ein wunderbarer Cabernet Sauvignon, harmonisch und komplex.
Viña San Pedro und Castillo de Molina legen grössten Wert auf eine nachhaltige Entwicklung sowohl im Hinblick auf die Umwelt aus auch bei all ihren Produktions- und Vertriebsaktivitäten.
