Lebhaft & Vollmundig

Château Chasse-Spleen

Rotwein | Moulis en Médoc AC

Ein Muss gegen Durchhänger!
Das Château Chasse-Spleen liegt ideal auf einem Hügel zwischen Margaux und Saint-Julien. Es erzeugt einen makellosen Rotwein, einen Bordeaux, mit dem man alles richtig macht, auch wenn er nicht klassifiziert ist, da er nach der offiziellen Klassifizierung von 1855 erzeugt wurde. Er ist fruchtig, würzig und seidig, mit Aromen von Waldbeeren und einem feinen Abgang. Düstere Gedanken haben da keine Chance!

Produktvarianten

38.30 CHF/fl

38.30 CHF/fl /fl

Frankreich Bordeaux
Merlot
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
5 - 15 Jahre

Profil

Kraft
Komplexität
Fruchtig
Tanninhaltig
Lebhaft
Holzig
Würzig

Vollständige Details anzeigen

Château Chasse-Spleen

38.30 CHF/fl

38.30 CHF/fl /fl

Auge

Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen.

Nase

Elegant, mit Noten nach Waldbeeren und Schokolade und einem würzigen Hauch nach trockenem Tabak.

Gaumen

Ideal ausgewogen, mässig vollmundig und mit seidenweichen Tanninen ausgestattet. Von beachtlicher Finesse.

Weinbauregion

Im Sudosten der steinigen Hügelkuppe von Grand Poujeaux, gepflegt das Terroir von einem bemerkenswert gut entwässerten Unterboden und einer herausragenden Ausrichtung hin zu den wärmenden sommerlichen Sonnenstrahlen. Der Inhalt der Rebgärten besteht zu 80 % aus der Garonne und zu 20 % aus kalkhaltigem Lehm.

Weinbereitung

In thermoregulierten Stahltanks und in mit Epoxydharzfarbe (Lebensmittelfarbe) ausgekleideten Zementbehältern, rund einmonatige Maische, Ausbau von 12 bis 14 Monanten in Eichenholzbarriques (zu 40 % neu).

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Holzkiste

89 100

Yves Beck Mittleres Purpurviolett. Elegantes, filigranes Bouquet mit Noten von Heidelbeeren und Kirsche. Angenehmer Angriff. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und hat eine Struktur, die die Frucht hält und für Frische sorgt. Der Wein ist ausgewogen, saftig und wird schon in seiner Jugend spürbar sein. Auch seine saure Struktur verleiht ihm Potenzial. 2022–2032

89 100

James Suckling Ein dicht gewundener und vielschichtiger Chasse-Spleen mit viel roter Frucht, eingeklemmt zwischen festen, aber runden Tanninen und durchzogen von hübscher Säure zu einem mittelzähen Abgang.

89 100

Decanter Deutliche Zimtnoten – das Eichenholz ist auf jeden Fall stark geröstet, was den satten Schwarzkirschnoten einen Hauch von Glamour verleiht. Hier gibt es Ehrgeiz und Leistung, ohne zu viel Extraktion, aber die Frucht ist eindeutig nicht übermässig grosszügig. In 40 % neuem Eichenholz gereift. Trinkfenster 2022 – 2034

Château Chasse-Spleen

Nach der Aufteilung von Grand Poujeaux im 19. Jahrhundert, wird Madame Castaing neue Besitzerin. Sie benennt die Domaine in "Chasse-Spleen" um, in Anlehnung an Baudelaire's Gedichtband "Les Fleurs du Mal". 1976 wird das Gut mit seinen 103 ha umfassenden Rebbergen von der Familie Merlaut übernommen.

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