Clos Floridène 2021
Clos Floridène ist im Besitz der Familie Dubourdieu. Die Reben werden traditionell bewirtschaftet: die Böden werden nicht mit Herbiziden behandelt und alle Weinbergarbeiten werden von Hand verrichtet. Gepflegt wie ein Garten in unberührter Natur, ergeben die Reben Trauben von schöner Konzentration, deren aromatische Fülle von frischem Obst sich fantastisch in den Weinen wiederspiegelt.
Reifungspotential
5 - 15 JahreServiertemperatur
17 - 18 °Alkoholgehalt
12.50% vol.Clos Floridène ist im Besitz der Familie Dubourdieu. Die Reben werden traditionell bewirtschaftet: die Böden werden nicht mit Herbiziden behandelt und alle Weinbergarbeiten werden von Hand verrichtet. Gepflegt wie ein Garten in unberührter Natur, ergeben die Reben Trauben von schöner Konzentration, deren aromatische Fülle von frischem Obst sich fantastisch in den Weinen wiederspiegelt.
Auszeichnungen
Jean-Marc Quarin 89 / 100 April 2022
Degustationsnotizen
Intensives Purpurrot mit violettem Schimmer.
Sehr aromatisches Bouquet mit reinen, reifen Fruchtnoten.
Delikater Auftakt, sehr schmackhafte Gaumenmitte, angenehm und sehr aromatisch. Ausklang auf Lakritze und blumigen Noten. Mittlere Länge.
Servier-Empfehlungen
Coq au Vin, Siedfleisch, grilliertes Entrecôte, Lammracks vom Grill, Lammfleisch im Kräutermantel, Camembert.
Eigenschaften
Clos Floridène umfasst heute eine Rebfläche von 40 ha, in der Ursprungsregion Graves, die vorwiegend auf dem Kalksteinplateau von Pujols sur Ciron, nahe Barsac, liegen. Das Gut ist auch im Besitz einiger Rebterrassen auf kiesdurchsetzten Böden in der Nähe von Illats.
Weinbereitung: Weinbereitung im Edelstahltank, schonende Aromenextraktion durch sanftes Umwälzen des Tresterhuts. Zwölfmonatiger Ausbau in Eichenholzbarriques.
Naturkork
Holzkiste
Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 89 100
Jean-Marc Quarin
89 / 100
April 2022
Meinung lesen
Jean-Marc Quarin
April 2022
89 / 100
89 100Kommentar
Couleur sombre, intense et vive. Nez très aromatique, au fruité pur et mûr. Parfumé. Délicat en entrée de bouche, très savoureux au milieu, le vin caresse le palais, agréable et très aromatique. La parfum y domine la matière. Finale sur la réglisse et les fleurs. Longueur moyenne. Assemblage : 75 % cabernet sauvignon, 25 % merlot.