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"8000" Marqués de Burgos 2015

Ribera del Duero DO

N° art. : 0685

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 46.00
CHF 41.40
bt.
Notes de dégustation
Robe : Rouge foncé.
Nez : arômes de fruits rouges agrémentés de notes poivrées, mentholées, de sous-bois et de lilas.
Palais : Complexe, charpenté et élégant, il se termine sur une finale tout en longueur.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Charcuterie ibérique, paella, poissons gras, volaille à la truffe, cèpes et champignons, agneau aux épices.
Température de service : 17 - 18°C
Garde : 6 - 15 ans
Autres informations
Vinification : 16 mois d'élevage en barrique française, 12 mois en bouteille, non-filtré.
Œnologue(s) :
Degré d'alcool : 13.50% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Carton

"8000" Marqués de Burgos

LE DÉFI DE MARQUÉS DE BURGOS


La vie offre parfois la possibilité de relever des défis qui permettent de rêver, d’apprendre et d’innover.


C’est ainsi que Marqués de Burgos lança un projet ambitieux au cœur de la Ribera del Duero qui, dès le premier jour, fut riche en aventures et en expériences !


Le projet commença par la création d’un premier vin : le Marqués de Burgos Roble. Pour obtenir ce grand vin, il a fallu apprendre à sélectionner les meilleures parcelles, à connaître la composition des sols et à apprivoiser l’élevage en barriques.


Après avoir étudié les avantages du travail manuel et découvert toutes les vertus des vieilles vignes, Marqués de Burgos élabora un Crianza, un vin complexe, corsé, charnu et d’une magnifique structure.


Ensuite, désireux de miser sur le haut de gamme, la bodega sélectionna 8000 souches de Tempranillo, situées dans trois parcelles de vignes de la petite ville de Quintana del Pidio, en vue de créer un tout grand cru. Un nouveau défi les attendait !


Les œnologues suivirent de près chaque étape de son évolution, retenant leur souffle pendant que le vin mûrissait en fûts de chêne, curieux et impatients d’en voir le résultat ! Une belle mission qui dura des années pour finalement donner naissance à un cru unique, le « 8000 » Marquésde Burgos Crianza. Une merveille ! Il se distingue par sa somptueuse élégance et sa parfaite maturité, révélant de superbes arômes mentholés, épicés et de baies des bois.


Les 8000 ceps de la Ribera del Duero ont ainsi fait de ce rêve une réalité, dont Marqués de Burgos peut être fière aujourd’hui !

 

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