Almaviva 2020
Ce grand vin est le fruit de l’heureuse rencontre entre deux cultures : le Chili, qui offre son sol, son climat et son vignoble, et la France, qui apporte son savoir-faire et ses traditions vinicoles.
« Almaviva » est un vin élégant et bien construit, issu de l’excellent millésime 2020, une année aux conditions climatiques optimales avec peu de précipitations.
Garde
10 - 15 ans et plusTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
15.00% vol.Ce grand vin est le fruit de l’heureuse rencontre entre deux cultures : le Chili, qui offre son sol, son climat et son vignoble, et la France, qui apporte son savoir-faire et ses traditions vinicoles.
« Almaviva » est un vin élégant et bien construit, issu de l’excellent millésime 2020, une année aux conditions climatiques optimales avec peu de précipitations.
Récompenses
James Suckling 98 / 100 Mai 2022
Robert Parker's Wine Advocate 96 / 100 Août 2022
Notes de dégustation
D’un beau rouge rubis sombre, vif et attrayant.
Pur et complexe, aux arômes généreux de mûres, de cassis mûr et de baies des bois, associés à des réminiscences minérales et à de délicates notes de violette, d'encre, de vanille et de chocolat noir.
D’un équilibre exceptionnel, vif, dense et doté d'une belle structure, de rondeur et de notes épicées. Des tanins bien mûrs et bien intégrés confèrent au vin une texture voluptueuse, parfaitement équilibrée par une agréable acidité, déployant plénitude, longueur et harmonie.
Accords gastronomiques
Viande rouge, Gibier, Charcuterie, Fromage, Grillades, Desserts
Charcuterie, terrine de gibier, pâtes, gratin de légumes, asado, entrecôte Café de Paris, selle de chevreuil, fromage de chèvre, chocolat noir.
Œnologue(s)
Caractéristiques
La Viña Almaviva se situe à Puente Alto dans la partie la plus élevée de la vallée du Maipo. Ses sols, rocheux et pauvres, se composent d'argile limoneux. Le sous-sol est constitué de sable, de gravier et de roche. Ces sols alluviaux permettent un bon drainage et confèrent une belle minéralité, ainsi qu’un faible niveau de pH. Il en résulte une qualité, un équilibre et une élégance extraordinaires.
Vendanges manuelles dans de petits récipients plats, tri manuel, égrappage, pressurage doux, transport par gravité en cuves de vinification en acier inoxydable. Macération à froid pour extraire couleur et arômes, fermentation alcoolique et macération finale. Fermentation malolactique spontanée après transvasage en fûts de chêne français neufs, suivi d’un élevage de 20 mois. Les peaux et pépins sont pressés légèrement pour extraire le vin de presse ajouté à l’assemblage final.
Bouchon en liège
Caisse
Récompenses & avis des professionnels
- 98 100
James Suckling
98 / 100
Mai 2022
Lire l'avis - 96 100
Robert Parker's Wine Advocate
96 / 100
Août 2022
Lire l'avis
James Suckling
Mai 2022
98 / 100
98 100Commentaire
Fresh and deep nose, full of blueberries, minty cassis, mussels, cigars, dark spice and roasted sesame oak, which will need a year or two to fully integrate. A medium-to full-bodied Almaviva with supple, silky tannins and a wealth of black and blue fruit that provides a lot of charm now. Voluptuous and flattering on the palate, hallmarked by its tension and taut texture. Very long. This is the 25th anniversary bottling. 68% cabernet sauvignon, 24% carmenere, 6% cabernet franc and 2% petit verdot. Drinkable now, but better from 2024.
Robert Parker's Wine Advocate
Août 2022
96 / 100
96 100Commentaire
2020 was exceptionally dry, with 75% less rain than usual in the period between May and September, which resulted in an earlier harvest to produce a 2020 Almaviva with 68% Cabernet Sauvignon, 24% Carmenère (from Peumo), 6% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot, so with no Merlot this time. The process was as careful as possible, without using any bombs, doing manual and optical sorting of the grapes, pressing in small vertical presses and aging of 20 months in French oak barrels, 73% of them new and the rest second use. The wine reached good ripeness with 14.9% alcohol. It still shows the effect of the élevage a bit, with abundant notes of sweet spices, a creamy touch and some smoke. I tasted it next to the 2019, and the wines have a very similar aromatic palette with a clear note of baked peppers. What was amazing in 2020 was that they harvested the Carmenere almost five weeks earlier than they normally would, and the result is not a green wine at all. As in all dry years, the wines show a little more tannic, a little in the style of the 2017—but the 2020 has more tension than the 2017, and the 2017 was more powerful and with a bigger tannic structure. The 2019 had more volume than the 2018, and the 2020 is closer to the 2019 than the 2018. - Luis Gutiérrez