"Alter Ego" de Château Palmer 2020
Les crus de Château Palmer : à partir d’une même philosophie, autant d’expressions d’un terroir. Avec le temps, ces hommages à la nature environnante et à l’héritage de Château Palmer résonnent. Pas avec force, mais tout en finesse, en élégance. Certifié Bio.
Garde
5 - 15 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
13.70% vol.Les crus de Château Palmer : à partir d’une même philosophie, autant d’expressions d’un terroir. Avec le temps, ces hommages à la nature environnante et à l’héritage de Château Palmer résonnent. Pas avec force, mais tout en finesse, en élégance. Certifié Bio.
Récompenses
Jean-Marc Quarin 94 / 100 Mars 2021
Yves Beck 93-94 / 100 Avril 2021
Notes de dégustation
Pourpre, sombre.
Aux notes de fruits noirs (cassis) et de cacao.
Élégant, très savoureux et aux tanins précis.
Accords gastronomiques
Terrine de gibier, foie gras de canard, viandes rouges, gratin de légumes, fromages à pâte molle.
Caractéristiques
Le vignoble de Château Palmer couvre 55 hectares répartis sur les moutonnements de la commune de Cantenac. L'essentiel des parcelles est concentré sur un plateau de graves maigres de l'ère de Güntz, situé au sommet des croupes de l'appellation Margaux.
Les raisins étant arrivés au chai à des températures un peu plus élevées que la normale, il a été nécessaire de refroidir la vendange. Ces efforts ont été récompensés puisque les dégustations ont révélé des lots de très grande qualité se distinguant par leur fraîcheur, leur densité et leur finesse.
Bouchon en liège
Caisse
Récompenses & avis des professionnels
- 94 100
Jean-Marc Quarin
94 / 100
Mars 2021
Lire l'avis - 93-94 100
Yves Beck
93-94 / 100
Avril 2021
Lire l'avis - 93 100
Decanter
93 / 100
Mai 2021
Lire l'avis
Jean-Marc Quarin
Mars 2021
94 / 100
94 100Commentaire
Couleur noire. Nez intense, mûr, frais et subtil. Nuances de gelée de mûre et de cassis. Entrée en bouche de folie ! Le vin scintille dans le palais, ultra satiné, avec un charme fou. Ce n'est plus du vin, mais une autre boisson. Grande longueur fraîche, malgré la saveur de fruits très mûrs. Beaucoup de noblesse dans le grain. Assemblage : 50 % cabernet sauvignon, 46 % merlot, 4 % petit verdot. Degré d’alcool : 13°7 – pH : 3,74 – IPT : 72 ce qui est beaucoup.
Yves Beck
Avril 2021
93-94 / 100
93-94 100Commentaire
Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet d’Alter Ego qui révèle des nuances de griottes, de framboises et de bâtons de réglisse. En bouche le vin confirme la fraîcheur du nez. Il est juteux, dense et doté de tannins serrés, puissants et fins. Dès l’attaque l’intensité fruitée marque le vin; elle est idéalement soutenue par une structure acide vive. Les tannins apparaissent tardivement en fin de bouche. Finale fruitée et persistante. 2024-2035 93-94/100
Decanter
Mai 2021
93 / 100
93 100Commentaire
Chocolate shavings and smoked coffee bean on the nose, it's a vintage where you can't get away from the tannins, but here they have sinew and juice, like the best translation of the tannins in the year. This has real purity of fruit (very low SO2 addition at Palmer), together with the gourmet touch that you want in Alter Ego. 45% of overall production. 3.73pH. Survived mildew better than in 2018 because of experience in dealing with the conditions. August 15 to 29 for the harvest. A yield of 31hl/ha. Drinking Window 2024 - 2038
