Créée en 2010 par un groupe d'amateurs de vins, cette belle cave moderne se situe dans les Abruzzes, au cœur de la ville byzantine de Crecchio, dominée par un château médiéval. Les vignobles, proches du massif du Gran Sasso, s’étalent sur les collines de la province de Chieti. Ils sont cultivés dans le plus grand respect de l’environnement. Par leur exposition et leur altitude, les vignes tirent ici pleinement profit de la proximité de la mer et de la montagne, qui permet de donner naissance à des crus charpentés et reflétant toute la typicité de leur terroir.
La Masseria del Sud se situe dans les Abruzzes, au cœur des collines de la province de Chieti. Elle élabore des vins de belle structure qui reflètent toute la typicité de leur terroir, tel ce vin rouge issu du cépage Montepulciano d’Abruzzo, parfait pour accompagner les plats de pâtes et les viandes rouges rôties au four.
Final Price12.50 CHF/bt.Regular Price12.50 CHF/bt.
La Masseria del Sud se situe dans les Abruzzes, au cœur des collines de la province de Chieti. Elle élabore des vins de belle structure qui reflètent toute la typicité de leur terroir, tel ce vin rouge issu du cépage Montepulciano d’Abruzzo, parfait pour accompagner les plats de pâtes et les viandes rouges rôties au four.
Notes de dégustation
Robe
D’un beau rouge rubis, aux reflets grenat.
Nez
Bouquet intense et persistant, fruité (cerises, mûres et petits fruits rouges mûrs) et floral.
Palais
D’une structure riche avec des tanins remarquables et bien fondus, d’un bel équilibre.
Pâtes, viandes rôties au four, fromages crémeux à pâte molle, chocolat noir.
Caractéristiques
Terroir viticole
Issu de vignes sur sols profonds, finement structurés, alcalins et très calcaires.
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage, macération en cuves inox durant 15 à 20 jours, foulage doux. Fermentation alcoolique à température contrôlée (24 – 26° C) en cuves d’acier inoxydable. Elevage durant 4 mois avant la mise en bouteilles.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
Masseria del Sud
Créée en 2010 par un groupe d'amateurs de vins, cette belle cave moderne se situe dans les Abruzzes, au cœur de la ville byzantine de Crecchio, dominée par un château médiéval. Les vignobles, proches du massif du Gran Sasso, s’étalent sur les collines de la province de Chieti. Ils sont cultivés dans le plus grand respect de l’environnement. Par leur exposition et leur altitude, les vignes tirent ici pleinement profit de la proximité de la mer et de la montagne, qui permet de donner naissance à des crus charpentés et reflétant toute la typicité de leur terroir.
