"Aphrodite" Petite Arvine 2021
Le Mont d’Or, le plus ancien domaine viticole du Valais, élabore une Petite Arvine unique sous le nom de sa cuvée « Aphrodite ». Telle une déesse grecque, elle offre la beauté du terroir, la passion et le plaisir de la dégustation.
Le Mont d’Or, le plus ancien domaine viticole du Valais, élabore une Petite Arvine unique sous le nom de sa cuvée « Aphrodite ». Telle une déesse grecque, elle offre la beauté du terroir, la passion et le plaisir de la dégustation.
Récompenses
Vinalies Internationales, Paris Médaille d'argent Mars 2020
Notes de dégustation
Vive, or pâle avec des reflets tilleul.
Subtil, vif, doté d'une belle intensité de fleurs et de fruits et marqué par de délicates notes d'agrumes.
Attaque vive et fraîche, opposée à une légère tendresse. Arômes complexes et fruités en évolution. Finale virile, ponctuée par une subtile salinité.
Accords gastronomiques
Langoustines, terrine de poissons, volaille à la crème, fromages et tommes d'alpage, fromages salés.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Adossées à une colline, les vignes en terrasses côtoient une végétation méditerranéenne typique. La Crête des Maladaires, sise au sud du Domaine, lui confère un microclimat particulier. Le sol léger est constitué de calschistes gréseux.
Élevage en vases de bois.
Bouchon DIAM
Carton
Récompenses & avis des professionnels
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Vinalies Internationales, Paris
Médaille d'argent
Mars 2020
Vinalies Internationales, Paris
Mars 2020
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