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Portes ouvertes Waltenschwil

Wine Spectator TOP 100 – 2015

LAN A MANO Edición Limitada Rioja DOCa 2011

Dans le TOP 100 du renommé magazine spécialisé Wine Spectator qui vient d'être publié, le LAN A MANO Edición Limitada 2011 des Bodegas LAN est sorti meilleur cru de la DOCa Rioja.

La maison Obrist félicite tout le team des Bodegas LAN de cette magnifique réussite!

En tant qu'ambassadeur de longue date des nobles crus des Bodegas LAN en Suisse, nous vous proposons aujourd'hui ce fantastique flacon, idéal pour escorter vos repas de fête! Une découverte à ne rater sous aucun prétexte ! Le nombre de bouteilles LAN A MANO disponibles étant malheureusement limité, nous vous conseillons de réserver vos crus sans tarder !

Découvrez ce grand vin actuellement aussi disponible en coffret cadeau "Caliente" de deux bouteilles, accompagné d'une bouteille de LAN D-12 Rioja DOCA, également des Bodegas LAN.

Carole Duval-Leroy raconte ses champagnes!

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PRIX DU RAYONNEMENT FRANCAIS

CAROL DUVAL-LEROY, LAURÉATE DU PRIX DU RAYONNEMENT FRANÇAIS 2015, CATÉGORIE GASTRONOMIE

Le grand prix du rayonnement français créé en 2009 par Joëlle Garriaud-Maylam, et placé sous le haut patronage du Président de la République, récompense une personnalité soucieuse de promouvoir le patrimoine français à l’international.

Une Femme de Tête pour des Champagnes de Caractère

Cette belle distinction conforte la Maison Duval-Leroy comme marque préférée de la gastronomie. Ses Champagnes naturels, d’une finesse absolue sont proposés par plus de 250 chefs étoilés. La gastronomie c’est avant tout le partage de la passion, la Maison Duval-Leroy est la marque fondatrice du concours des MOF sommeliers et a créé un nouveau programme de Cuvée Sur-Mesure permettant à chacun de venir réaliser le Champagne de ses rêves.

Un savoir-faire unique, la volonté d’une transmission de génération en génération, le respect de la Terre, l’engagement envers une démarche écoresponsable, l’innovation, et le désir de proposer un produit de très grande qualité ; ont permis à Carol Duval-Leroy de recevoir cette récompense, véritable encouragement pour continuer ce parcours d’exception.

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LA VIDEO DES VENDANGES DU LAUSANNE-SPORTS

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VENDANGES DU LAUSANNE-SPORTS

La 1ère équipe du Lausanne-Sports vendange le Clos du Rocher

 

C’est sur une autre pelouse que la 1ère équipe du Lausanne Sport s’est trouvée réunie le mardi 29 septembre. En effet, au milieu des vignes du Clos du Rocher, nos champions ont pu se donner à l’activité qui occupe actuellement leur partenaire vin Obrist : LA VENDANGE.

 

Cette dernière, bien que symbolique, a permis à ces deux mondes de se rapprocher l’un de l’autre. Les joueurs et vignerons ont ainsi pu comprendre ce qui les unissait : LA PASSION.  

 

 

Carnet de la vigne – 18 août 2015

  !!! UN GRAND MILLESIME EN PERSPECTIVE !!!
   
  Après les températures caniculaires de ces dernières semaines, nous pouvions nous attendre à une évolution de la maturité exceptionnelle et c'est le cas. La teneur en sucre est actuellement supérieure aux excellents millésimes 2009 et 2011. Quant au taux d'acidité, il est bas mais reste à un niveau correct, contrairement à 2003 où il n’était pas assez élevé.

Le poids des raisins demeure cependant très faible, comparable à 2014. Nous prévoyons ainsi une récolte d’une qualité exceptionnelle, mais avec de faibles rendements.

Les œnologues Obrist

Mondial du Chasselas 2015 - Le Palmarès Obrist

Belle moisson de médailles pour Obrist

Catégorie des Vins blancs secs

Chasselas primés et médaillés d'or
7e place Le Vin du Vigneron,Vevey, Lavaux AOC 2014
18e place Clos du Rocher Grand Cru, Yvorne, Chablais AOC 2014

Chasselas médaillés d'or
"L'Effeuilleuse", Lavaux AOC 2014
Château de Vinzel Grand Cru, Vinzel, La Côte AOC 2014

Chasselas médaillés d'argent
"Voile d'Or", Mont-sur-Rolle, La Côte AOC 2014
"La Petite Cure", Lavaux AOC 2014

Catégorie des Vieux Millésimes

Chasselas primés et médaillés d'or
2e place Cure d'Attalens Grand Cru, Chardonne, Lavaux AOC 2003
5e place Clos du Rocher Grand Cru, Yvorne, Chablais AOC 2005

Chasselas médaillés d'or
Cure d'Attalens Grand Cru, Chardonne, Lavaux AOC 2000
Clos du Rocher Grand Cru, Yvorne, Chablais AOC 2007

Félicitations, bravo et merci à tous ceux qui ont contribué à l'obtention de ces belles distinctions!

27 juin 2015 - Fête du Chasselas

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Clos du Rocher & CDC

CLOS DU ROCHER 2014

Clos du Rocher fait désormais partie de la noble famille des Clos, Domaines & Châteaux.

 


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Clos, Domaines et Châteaux >>>