Aperçu du panier
Article
Quantité
|
Format
Valeur
Votre panier est vide.

"Bassus" Finca Casilla Herrera 2013

Bodegas Hispano+Suizas, Valencia DOP
Diplôme d'argent 88.4 points
Expovina - Août 2017
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 8216

Conditionnement :
75cl
En stock
CHF 26.40
bt.
Note de dégustation
Robe : D'un beau rouge cerise intense.
Nez : Complexe où se mêlent et s'entremêlent des arômes de fruits rouges bien mûrs, de baies des bois et des notes balsamiques et vanillées.
Palais : Ample et onctueux avec une belle attaque fruitée, des tannins moyens et bien équilibrés. La fin de bouche se décline sur des notes de pain grillé et de torréfaction.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Terrine de volaille, rouget grillé, brochettes de Saint-Jacques, cèpes poêlés, côtelettes d'agneau grillées, gibier à plume, gruyère, brie, desserts à la framboise.
Garde : 4 - 12 ans
Autres informations
Vinification : Fermentation de 15 jours à température contrôlée, chaque cépage est vinifié séparément avant de passer au minimum 20 mois en barriques de chêne américains (400 l) et français (Allier).
Œnologue(s) : Pablo Ossorio
Degré d'alcool : 14.50% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Carton

Bodegas Hispano+Suizas

Bodegas Hispano+Suizas

 

Un grand vin doit couler dans le verre comme une symphonie. Sans fausse note et en toute harmonie.

L’accomplissement d’un rêve

Ayant passé la moitié de leur vie dans le monde du vin, trois hommes, Marc Grin, Rafael Navarro et Pablo Ossorio, frères dans l‘âme, partageaient le même rêve. Produire des vins répondant à leurs propres désirs, depuis la vigne jusqu’à la mise sous verre. Et ceci sans se conformer aux modes et tendances du moment, mais en réalisant quelque chose d’unique, une sorte de chef-d’œuvre. Ainsi sont nées les Bodegas Hispano+Suizas, dont le nom évoque l’origine de ses fondateurs : deux Espagnols et un Suisse.


Leur objectif était de faire des vins de haute qualité, accessibles toutefois au plus grand nombre d’amateurs de bons vins. Un but idéaliste, sans perdre de vue que l’élaboration d’un grand vin requiert une attention de tous les instants. Depuis la taille de la vigne jusqu’à l’assemblage final, en passant par les soins saisonniers, les vendanges, l’élevage en barriques et mille autres soucis.


Cette volonté de réaliser des chefs-d’œuvre les a tout naturellement conduits à choisir des expressions de la musique classique pour baptiser leurs vins. Car un grand vin doit couler dans le verre comme une symphonie où chaque instrument joue sa partition. Sans fausse note et en toute harmonie.

 

Le domaine

Le vignoble de Bodegas Hispano+Suizas se situe en Espagne dans l’aire d’appellation d’origine contrôlée Utiel-Requena. Cette région positionnée entre la Meseta, un haut-plateau situé au centre de la péninsule ibérique, et la Méditérranée offre une combinaison climatique idéale pour produire des raisins d’excellente qualité et d’un caractère franc. Les vignes s’étendent sur 61 hectares, 46 ha se situant autour de la cave, les 15 autres à seulement 500m des chais. L’encépagement est constitué de Chardonnay, Sauvignon blanc, Verdejo, Bobal, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Pinot noir et Petit Verdot.

En savoir plus : Bodegas Hispano+Suizas

Bodegas Hispano + Suizas s'est vu décerner par Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino le titre de "Cave espagnole ayant obtenu le plus grand nombre de distinctions en 2016".

 

Expovina Août 2017
Diplôme d'argent 88.4 points
 
Nos recommandations
"Bassus" Finca Casilla Herrera 2013
"Bassus" Finca Casilla Herrera 2013
"Bassus" Finca Casilla Herrera 2013