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Casa E. di Mirafiore Barolo "Paiagallo" 2008

Barolo DOCG
90/100
James Suckling - Janvier 2013
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 7633

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 47.00
CHF 39.50
bt.
Notes de dégustation
Robe : D'un beau rouge rubis aux reflets grenat.
Nez : D'une grande richesse aromatique avec des parfums de cerise noire, de prune et des senteurs d'épices avec de la cannelle, des clous de girofle et du poivre noir.
Palais : Aux tannins doux et enrobés qui se mêlent aux arômes de fruits. Doté d'un très bel équilibre entre l'acidité et les tannins ce qui donne au vin une sensation de fraicheur en finale.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Pâtes au goût relevé, raviolis aux truffes, risotto aux bolets, rôti de bœuf en croûte, gorgonzola, viandes rouges, mais également pour accompagner les discussions de fin de soirée.
Température de service : 17 - 18°C
Autres informations
Vinification : Macération de 20 à 30 jours, fermentation malolactique à température contrôlée, élevage de 124 mois en barriques de l'Allier, affinement de 12 mois en bouteilles.
Œnologue(s) :
Degré d'alcool : 14.00% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Caisse

Casa E. di Mirafiore

James Suckling Janvier 2013
90/100
Round and fruity with dried plums and strawberries and just a hint of spices. Full body, with ripe tannins and a medium finish. Pleasing Barolo.
Jancis Robinson Juin 2012
17.5/20
Barolo. Deep, youthful ruby. Classic tea leaf and savoury, spicy cherry nose. Classy palate of red fruit with great balance and melting tannin. Terrific wine. Walter Speller
Wine Enthusiast Janvier 2012
89/100
 
Robert Parker's Wine Advocate Avril 2012
93/100
The 2008 Barolo Vigna Paiagallo fleshes out beautifully in the glass with expressive dark red fruit, flowers, mint and licorice. There is lovely richness and inner perfume throughout. Hints of menthol and tar add complexity on the sleek, elegant finish. With 2008 Mirafiore has gone back to using the vineyard name (Paiagallo) for this wine, rather than La Villa, which was a proprietary name that did not refer to the vineyard itself. Anticipated maturity: 2016-2028. I continue to be impressed with the wines Danilo Drocco is making at Mirafiore. Over the last few years macerations have gotten longer and the use of cooperage has become more refined.
Internationale Weinprämierung, Zurich Août 2015
87.2 / 100
Diplôme d'argent
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