Castello di Fonterutoli "Philip"

Vin rouge | Toscana IGT

Un pont sur l’Atlantique

Ce vin rouge toscan offre une belle richesse aromatique, avec de la myrtille, de la cerise noire et de la violette, une touche d’épices et de chocolat noir, dans un style complexe et raffiné, aux tannins fondus. Les raisins proviennent du domaine historique de Castello Fonterutoli ainsi que de la côte toscane. L’assemblage se situe aussi au niveau de l’élevage, avec du bois français et américain, en hommage à Philip Mazzei, illustre ancêtre de la famille et ami proche de Thomas Jefferson.

Variantes de produits

33.50 CHF/bt

33.50 CHF/bt /bt

Italie Toscane
Cabernet Sauvignon
plus de 20 ans
13.90%

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Castello di Fonterutoli "Philip"

33.50 CHF/bt

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Robe

D’un beau rouge foncé profond et opaque, aux reflets violacés.

Nez

Belle richesse aromatique, offrant des nuances de myrtille, de cerise noire et de violette, enrobées par une touche d’épices et de chocolat noir. Superbe minéralité.

Palais

Complexe et raffiné, aux tanins bien fondus. Rond, puissant, d’une belle longueur harmonieuse sur le fruit.

Terroir viticole

Les vignobles de Castello di Fonterutoli reposent sur un sol unique, constitué de la décomposition de l'alberese et du grès, dominé par le calcaire, qui confère aux vignobles un noyau minéral et complexe. Les sols des vignobles de Belguardo, constitués principalement de gravier très fin issu de la décomposition du grès et d'un mélange argilo-calcaire connu sous le nom d'alberese, confirment la maxime selon laquelle les sols pauvres produisent de grands vins.

Vinification

Vendanges manuelles, cuvaison entre 13 et 15 jours, élevage durant 18 mois en barriques de chêne français et américain (30% de bois neuf).

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

Mazzei 1435

Depuis plus de six siècles, la famille Mazzei se consacre à la viticulture, avec une passion et un engagement qui se transmettent de génération en génération. Aujourd'hui comme dans le passé, elle perpétue l'héritage de son savoir-faire là où tout a commencé, au Castello di Fonterutoli, l'une des institutions les plus importantes du Chianti Classico et de la Toscane, avec une histoire exceptionnelle et un avenir prometteur.