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Producteur
Château Cheval Noir
Acquise en 1937, le Château Cheval Noir est la première propriété de la Famille Mähler-Besse. Situé à proximité des plus beaux domaines de Saint-Émilion, Château Cheval Noir élabore des vins d'exception. Le vignoble du Château s'étend sur 5 ha, majoritairement complanté avec du Merlot, et est âgé aujourd'hui de plus de 50 ans.
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Saint-Émilion AOC
Château Cheval Noir "Cuvée Le Fer" 2008
Le Château Cheval Noir est la première propriété de la famille Mähler-Besse à Saint-Emilion. Elle donne naissance un un vin d'exception "La Cuvée Le Fer", élaboré en collaboration avec l'oenologue-conseil Hubert de Boüard.
Final Price42.50 CHF/bt.
Regular Price42.50 CHF/bt.
Le Château Cheval Noir est la première propriété de la famille Mähler-Besse à Saint-Emilion. Elle donne naissance un un vin d'exception "La Cuvée Le Fer", élaboré en collaboration avec l'oenologue-conseil Hubert de Boüard.
Notes de dégustation
Robe
D'un rouge griotte aux reflets noirs
Nez
Aux jolis arômes de cassis, de griotte et de baies sauvages, soutenus par une touche de girofle
Palais
D'une magnifique structure ronde et complexe, harmonieuse et bien équilibrée
Accords gastronomiques
Recommandés
Idéal pour accompagner
Aubergines farcies, carpaccio de bœuf au pesto et écailles de parmesan, anguille au vin rouge, boudin noir, bœuf grillé, civet de sanglier, brie, camembert.
Caractéristiques
Terroir viticole
Le vignoble du Château Cheval Noir s'étend sur 5 hectares à Saint-Émilion, avoisinant Château Angélus. Les vignes, âgées de 50 ans, puisent leur sève sur une terre siliceux sur crasse ferrique.
Vinification
Cuvaison thermorégulée durant 7 jours , élevage de 12 à 16 mois en barriques de chêne français à 60 % neuves.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
Château Cheval Noir
Acquise en 1937, le Château Cheval Noir est la première propriété de la Famille Mähler-Besse. Situé à proximité des plus beaux domaines de Saint-Émilion, Château Cheval Noir élabore des vins d'exception. Le vignoble du Château s'étend sur 5 ha, majoritairement complanté avec du Merlot, et est âgé aujourd'hui de plus de 50 ans.
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