Château d’Hauteville Grand Cru Rouge 2020
Perché à St-Légier, le Château d’Hauteville est la fierté de Lavaux depuis des siècles. Les terres marneuses du domaine offrent des vins opulents et riches en arômes tel cet assemblage qui surprend par sa pronfondeur et sa puissance.
Garde
2 - 4 ansTempératures de service
14 - 16 °Degré d'alcool
12.50% vol.Perché à St-Légier, le Château d’Hauteville est la fierté de Lavaux depuis des siècles. Les terres marneuses du domaine offrent des vins opulents et riches en arômes tel cet assemblage qui surprend par sa pronfondeur et sa puissance.
Notes de dégustation
Robe rouge grenat profond.
Arômes de petits fruits rouges.
Une finale longue grâce à des tanins enrobés.
Accords gastronomiques
Se marie à merveille avec les viandes blanches, la charcuterie ainsi qu’avec le ragoût et le pot-au-feu.
Œnologue(s)
Léonard Pfister
Caractéristiques
Le Château d’Hauteville, seigneurie depuis le XVIIIe siècle, est ainsi resté jusqu’à nos jours une demeure patricienne, propriété de la famille Grand d’Hauteville. Chef-d’oeuvre d’architecture, il illustre à merveille le raffinement de l’époque. Il s’entoure de vignobles et de champs sur une surface de trente hectares. Exposées au sud, les vignes d’Hauteville sont établies sur des terres marneuses et argileuses, exposées plein sud, entre 440 et 470 m d’altitude.
Vinification traditionnelle.
Bouchon DIAM
Carton