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89
100
Producteur
Château d'Aiguilhe
Acquis en 1998 par Stephan von Neipperg, le domaine occupe une superficie de 140 ha dont 90 sont destinés à la viticulture. Grâce à une exposition globale au sud, le vignoble bénéfice d'un drainage naturel et d'un excellent ensoleillement.
En savoir plus
Castillon Côtes de Bordeaux AOC
Château d'Aiguilhe 2011
"Ce vin puissant, marqué par un terroir sauvage, s’exprime avec intensité. La vigueur de l’endroit se retrouve dans le vin et marque ceux qui le boivent. Un vin de caractère." (Stephan von Neipperg)
Final Price24.20 CHF/bt.
Regular Price24.20 CHF/bt.
Garde
8 - 15 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
13.50% vol."Ce vin puissant, marqué par un terroir sauvage, s’exprime avec intensité. La vigueur de l’endroit se retrouve dans le vin et marque ceux qui le boivent. Un vin de caractère." (Stephan von Neipperg)
Récompenses
WeinWisser 16 / 20 Mai 2012
Guide Hachette * 2015
Notes de dégustation
Robe
Intense aux nuances violines
Nez
Fruité, vanillé et bien mûr, un digne représentant de l'appellation.
Palais
Puissant, fruité et finale enrobée avec des tannins bien présents.
Accords gastronomiques
Recommandés
Entrée, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage, Poisson
Idéal pour accompagner
Terrine de canard, carpaccio de bœuf, poissons de mer grillés, curry de poulet, lapin chasseur, cuisine vietnamienne, côtes de veau aux girolles, gigot aux herbes, brie, camembert
Œnologue(s)
Stéphan von Neipperg
Caractéristiques
Terroir viticole
Le Château d'Aiguilhe se situe sur les plus hauts coteaux longeant la rive droite de la Dordogne. Le domaine, de 140 hectares dont 90 sont dédiés à la viticulture, possède des sols argilo-calcaires et argilo-limoneux et bénéficie d'un drainage naturel ainsi que d'un excellent ensoleillement.
Vinification
Vendanges manuelles, vinification en cuves bois avec extraction par pigeage pneumatique, élevage (sur lies fines) de 15 mois en barriques de chêne dont 45% de bois neuf.
Fermeture
Bouchon en liège
Emballage
Carton
Producteur
Château d'Aiguilhe
Acquis en 1998 par Stephan von Neipperg, le domaine occupe une superficie de 140 ha dont 90 sont destinés à la viticulture. Grâce à une exposition globale au sud, le vignoble bénéfice d'un drainage naturel et d'un excellent ensoleillement.
En savoir plusRécompenses & avis des professionnels
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89
100
Wine Spectator
89 / 100
Mars 2014
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16
20
WeinWisser
16 / 20
Mai 2012
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Guide Hachette
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2015
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Wine Spectator
Mars 2014
89 / 100
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