Château de Vinzel Grand Cru 2018
Toujours équilibré entre la fraîcheur du chasselas et la complexité de son terroir, ce Vinzel Grand Cru ne déçoit jamais. Et pour cause, sa recette est ancestrale et ravit les papilles des gourmets depuis des générations.
Toujours équilibré entre la fraîcheur du chasselas et la complexité de son terroir, ce Vinzel Grand Cru ne déçoit jamais. Et pour cause, sa recette est ancestrale et ravit les papilles des gourmets depuis des générations.
Notes de dégustation
D'un beau jaune clair.
Intense et floral aux notes de tilleul.
D'un très bel équilibre, harmonieux et d'une jolie rondeur.
Accords gastronomiques
Terrine de poisson, filets de perche, omble chevalier, viandes blanches, malakoff.
Œnologue(s)
Léonard Pfister
Thierry Ciampi
Caractéristiques
Le Domaine du Château de Vinzel se situe dans la "Bonne Côte". Le vignoble en pente douce, d'un seul tenant de 8.5 hectares, est établi sur un coteau graveleux, exposé au sud et répondant aux plus hautes exigences de qualité. Une forte densité de plantation et des rendements strictement limités confèrent à ce vin structure et concentration.
Traditionnelle, élevage en vases de chêne dans les chais du Château.
Bouchon en liège
Carton