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Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2007
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande veille sur un vignoble d’exception, idéalement situé proximité de la Garonne. Les crus de Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande offrent une superbe définition du terroir de Pauillac.
Garde
5 - 25 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
13.00% vol.Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande veille sur un vignoble d’exception, idéalement situé proximité de la Garonne. Les crus de Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande offrent une superbe définition du terroir de Pauillac.
Récompenses
Wine Spectator 88 / 100 11 2009
Notes de dégustation
Rouge pourpre intense.
Arômes fins et subtils ou l'on retrouve des parfums de petits fruits rouges bien frais, de cerise, de brioche et de violette.
Attaque douce et soyeuse sans aucune astringence tannique. Ce vin évolue en bouche de façon très dynamique et caresse le palais. Sa saveur et sa puissance le classent dans un registre d'élégance retenue.
Accords gastronomiques
Ravioles de champignons aux truffes, oie ou pigeonneau rôtis, agneau de lait au piment d'espelette, gigot de chevreuil aux marrons, brie farci aux noix, moelleux au chocolat servi avec de la glace au thym.
Œnologue(s)



Caractéristiques
Le Château Pichon Longueville de Lalande se situe entre la Gironde et l'océan Atlantique. L'exceptionnelle richesse de l'appellation Pauillac est la conséquence d'un sol pauvre et avare, constitué de graves sur argiles favorisant un excellent drainage. Ce sont ces graves garonnaises qui offrent une telle qualité aux vignobles du Médoc.
Fermentation thermorégulée en cuves inox, cuvaison de 18 à 24 jours, élevage en barriques de chêne dont 80% de bois neuf.
Bouchon en liège
Carton

Récompenses & avis des professionnels
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88
100
Wine Spectator
88 / 100
11 2009
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Wine Spectator
11 2009
88 / 100
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