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Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" 2017

Henri de Villamont, Chambolle-Musigny AC

N° art. : 2038

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 63.50
bt.
Notes de dégustation
Robe : Pourpre aux reflets grenat.
Nez : Exprime d’agréables arômes de fruits rouges bien mûrs.
Palais : Charpenté et charnu, soutenu par des tanins généreux et soyeux.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Aubergines farcies, coq de bruyère aux raisins, râble de lapin, fricassée de foies de volaille, côtes d'agneau grillées, reblochon, cîteaux, le vacherin, brie de Meaux.
Température de service : 16 - 17°C
Garde : 10 - 20 ans
Autres informations
Vinification : Une vigne en taille Cordon qui permet la maîtrise de la vigueur. Un élevage très long en fûts car c’est un vin très structuré (15-16 mois).
Œnologue(s) : Pierre Jhean
Degré d'alcool : 13.00% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Carton

Henri de Villamont

Henri de Villamont

Les pérégrinations du seigneur de Villamont, grand voyageur des XVIe et XVIIe siècles, sont relatées dans trois livres éditées en 1607 : « Les Voyages du seigneur de Villamont ». Il se serait installé ensuite à Savigny-lès-Beaune, laissant son empreinte dans l’histoire de la Bourgogne.

A la fin du XIXe siècle, c’est Léonce Bocquet – qui était à l’époque seul propriétaire du célèbre Clos de Vougeot – qui construisit les magnifiques chais dotés de merveilleuses caves voûtées, au centre du Domaine Henri de Villamont.

Le très réputé Clos des Guettes à Savigny-lès-Beaune est aujourd’hui l’un des plus beaux vignobles d’Henri de Villamont, qui possède également des vignes en Côte-de-Nuits, dont le Premier Cru « Les Châtelots » à Chambolle-Musigny.

Exprimer le meilleur et la typicité de chaque appellation et le crédo des vignerons et du maître de chais d’Henri de Villamont.

En savoir plus: Henri de Villamont

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