Champagne Moutardier Rosé Brut
La Cuvée Rosé Brut de la maison Jean Moutardier est un Champagne sensuel et frais, empli de charme et d’élégance, doté d’atouts de séduction conviviale et gastronomique.
Garde
jusqu'à 10 ansTempératures de service
8 - 10 °La Cuvée Rosé Brut de la maison Jean Moutardier est un Champagne sensuel et frais, empli de charme et d’élégance, doté d’atouts de séduction conviviale et gastronomique.
Notes de dégustation
D’un rose framboise soutenu, aux reflets rouge rubis lumineux et profonds. Les bulles fines et vives, la collerette persistante ainsi que le disque fluide et coloré offrent une sensation riche et fraîche.
Arômes de fraise, de framboise, d'iode et de menthe poivrée, suivis de notes de pivoine, de grenade fraîche et de griotte. Une corbeille de fruits frais, de fleurs et de légèreté.
Attaque souple et fraîche, avec une effervescence crémeuse et fondue, s’ouvrant sur une structure pulpeuse, fruitée et charnue, offrant une sensation veloutée très pure. Milieu de bouche vineux lui confèrant patine et jutosité.
Accords gastronomiques
Apéritif, Entrées, Viande blanche, Poisson, Fruits de mer, Cuisine asiatique, Desserts
Apéritif, belles occasions, tartare de saumon, entrées asiatiques, sushis, melon et jambon cru, volailles grillées.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Les 18 ha de vignes à Le Breuil et Baulne en Brie, dans la Vallée du Surmelin, sont plantées sur sols argilo-calcaires, légèrement plus crayeux qu’ailleurs en Champagne.
Elaboration traditionnelle selon la méthode champenoise.
Bouchon en liège
Carton