Château Canon La Gaffelière 2018
Certifié Agriculture Biologique, Château Canon La Gaffelière livre des vins racés, remarquablement structurés, complexes, purs, et toujours élégants.
Garde
8 - 20 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
13.50% vol.Certifié Agriculture Biologique, Château Canon La Gaffelière livre des vins racés, remarquablement structurés, complexes, purs, et toujours élégants.
Récompenses
Robert Parker's Wine Advocate 95+ / 100 Mars 2021
James Suckling 96 / 100 Janvier 2021
Notes de dégustation
Rouge pourpre sombre.
Arômes de framboise, de mûre, de kirsch, d'herbes séchés et de pain grillé.
Belle structure dense, vin juteux et élégant, aux tanins soyeux,doté d'un bel équilibre avec une fine touche d'acidité. Belle longueur et finale très harmonieuse.
Accords gastronomiques
Viande rouge braisée, agneau, gibier à poil, fromages de caractère.
Œnologue(s)
Stéphan von NeippergCaractéristiques
Le Château Canon La Gaffelière se situe aux portes du bourg médiéval de Saint-Émilion, en pied de côte. Sur une superficie de 19.5 hectares, les sols de type argilo-calcaire et argilo-sableux constituent un terroir complexe et néanmoins exceptionnel.
Vendanges manuelles, cuvaison de 30 jours en cuves bois thermorégulées, élevage de 15 mois sur lies fines en barriques de chêne dont 55% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse
Récompenses & avis des professionnels
- 95+ 100
Robert Parker's Wine Advocate
95+ / 100
Mars 2021
Lire l'avis - 96 100
James Suckling
96 / 100
Janvier 2021
Lire l'avis - 96 100
Yves Beck
96 / 100
Novembre 2020
Lire l'avis - 95 100
Decanter
95 / 100
Novembre 2020
Lire l'avis
Robert Parker's Wine Advocate
Mars 2021
95+ / 100
95+ 100Commentaire
Medium to deep garnet-purple colored, the 2018 Canon la Gaffeliere out of the gate delivers a seductive nose of plum preserves, kirsch and Black Forest cake with nuances of lilacs, underbrush, Indian spices and dusty soil. The medium to full-bodied palate is filled with black fruit preserves and loads of spicy accents, supported by chewy tannins and well-balanced freshness, finishing long and savory. - Lisa Perrotti-Brown
James Suckling
Janvier 2021
96 / 100
96 100Commentaire
Fantastic depth and richness to the nose with plums, mushrooms, bark and some mahogany. Full-bodied, tight and focused with very fine tannins and a long, creamy finish. Lovely polish, balance and clarity. Drink after 2025.
Yves Beck
Novembre 2020
96 / 100
96 100Commentaire
Rouge grenat dense. Bouquet juvénile, marqué par la fraîcheur des baies rouges. Avec un peu d’aération, il révèle des notes crayeuses ainsi que des nuances de thym et de violettes. Agréable fraîcheur en attaque. Le vin a du corps, de la finesse et du tempérament. Une sorte de compromis entre grandeur et ténacité, entre ferveur et élégance. Un vin brillant de précision. 2026-2043
Decanter
Novembre 2020
95 / 100
95 100Commentaire
This has the clear edge over La Mondotte for me because it combines the polish and glamour of a St-Emilion Premier Grand Cru Classé with the salt taffy tang of limestone. Still a silky texture but a more attractive slate edge coming in on the finish to temper the sweet fruit and slow things down. A highly impressive wine. The harvest ran from 19 September to 4 October, with a yield of 35hl/ha. 50% new oak. Certified organic. - Jane Anson