Château Cap de Faugères 2017
Le Château Cap de Faugères bénéficie d’un beau terroir argilo-calcaire. Issu de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, le nez est poivré, sur la prune rouge, avec une subtile note de géranium doux. Bouche crémeuse avec des tanins bien intégrés.
Garde
5 - 10 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
12.50% vol.Le Château Cap de Faugères bénéficie d’un beau terroir argilo-calcaire. Issu de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, le nez est poivré, sur la prune rouge, avec une subtile note de géranium doux. Bouche crémeuse avec des tanins bien intégrés.
Récompenses
Yves Beck 92 / 100 Avril 2018
James Suckling 90-91 / 100 Avril 2018
Notes de dégustation
D'un beau rouge rubis intense.
Arômes crayeux et fruités, aux effluves de cassis, de cerise et nuances de chocolat.
Friand et crémeux, belle intensité aromatique. Vin équilibré et sapide. Bon potentiel de viellissement.
Accords gastronomiques
Entrées, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage, Poisson
Terrine de canard, carpaccio de bœuf, poissons de mer grillés, curry de poulet, lapin chasseur, cuisine japonaise, côtes de veau aux girolles, gigot aux herbes, brie, camembert.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Le vignoble du Château Faugères se situe sur les coteaux ensoleillés de la vallée de la Dordogne, 6 kilomètres à l'est de Saint-Émilion, dans l'un des plus beaux sites viticoles de Bordeaux. Les 80 hectares de vignes puisent leur sève sur un sol argilo-calcaire.
Macération préfermentaire à froid en cuves tronconiques inox, cuvaison douce de trois semaines, élevage de 12 mois en barriques de chêne.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 92 100
Yves Beck
92 / 100
Avril 2018
Lire l'avis - 90-91 100
James Suckling
90-91 / 100
Avril 2018
Lire l'avis - 87 100
Decanter
87 / 100
Avril 2018
Lire l'avis - 89 100
Robert Parker's Wine Advocate
89 / 100
Mars 2020
Lire l'avis
Yves Beck
Avril 2018
92 / 100
92 100Commentaire
Pourpre violacé. Bouquet fruité, aux notes de cerises et de prunes. Touche épicée et crayeuse. Attaque friande et fruitée. Au palais le vin a du corps et est doté de tannins aux grains fins. Bonne symbiose avec la structure acide qui confère du jus et de la tension. Un vin de caractère qui de la race, du fruit et du potentiel. 2023–2040
James Suckling
Avril 2018
90-91 / 100
90-91 100Commentaire
Fresh and clean red with mineral and dark-berry character. Medium body and fine tannins. Nice cocoa powder charater.
Decanter
Avril 2018
87 / 100
87 100Commentaire
Displaying the polished edge that they do so well at Cap de Faugères, yet there is a definitely an austerity through the mid palate. It is extremely closed down at present, suggesting that they are bedding in and structuring a wine that is aimed at medium or long term drinking. No doubt the muscular tannins will have softened within five to six years. It’s a more subdued version of this wine than the 2015 vintage, but it has been deftly handled. Drinking Window 2020 - 2027
Robert Parker's Wine Advocate
Mars 2020
89 / 100
89 100Commentaire
Deep garnet-purple colored, the 2017 Cap de Faugeres (a blend of 85% Merlot, 10% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon) is a little sluggish to begin, revealing subtle notions of baked black cherries, warm plums and boysenberries plus hints of tilled soil, bay leaves and pencil shavings. Medium-bodied, the palate is elegant with lovely freshness and well played, soft tannins, finishing savory.