Château Cap de Faugères 2020
Le Château Cap de Faugères bénéficie d’un beau terroir argilo-calcaire. Issu de Merlot et de Cabernet Franc, ce millésime 2020 de qualité saura en séduire plus d’un avec son fruité et sa gourmandise.
Garde
5 - 10 ansTempératures de service
16 - 18 °Le Château Cap de Faugères bénéficie d’un beau terroir argilo-calcaire. Issu de Merlot et de Cabernet Franc, ce millésime 2020 de qualité saura en séduire plus d’un avec son fruité et sa gourmandise.
Récompenses
Markus Del Monego 92 / 100 Mai 2021
James Suckling 91-92 / 100 Mai 2021
Notes de dégustation
Pourpre aux reflets violacés.
Élégant, concentré, aux arômes de mûres et de cassis, doté de nuances crayeuses.
Juteux, riche, gourmand, aux saveurs de fruits bien mûrs. Belle structure, tanins soyeux et bonne longueur.
Accords gastronomiques
Entrées, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage, Poisson
Terrine de canard, carpaccio de bœuf, poissons de mer grillés, curry de poulet, lapin chasseur, cuisine japonaise, côtes de veau aux girolles, gigot aux herbes, brie, camembert.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Le vignoble du Château Faugères se situe sur les coteaux ensoleillés de la vallée de la Dordogne, 6 kilomètres à l'est de Saint-Émilion, dans l'un des plus beaux sites viticoles de Bordeaux. Les 80 hectares de vignes puisent leur sève sur un sol argilo-calcaire.
Macération préfermentaire à froid en cuves tronconiques inox, cuvaison douce de trois semaines, élevage de 15 mois en cuves inox.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 92 100
Markus Del Monego
92 / 100
Mai 2021
Lire l'avis - 91-92 100
James Suckling
91-92 / 100
Mai 2021
Lire l'avis - 90-92 100
Yves Beck
90-92 / 100
Avril 2021
Lire l'avis
Markus Del Monego
Mai 2021
92 / 100
92 100Commentaire
Couleur pourpre foncé aux reflets violacés. Nez élégant sur le fruit, avec des notes florales en arrière-plan. Boisé subtil et épices douces. En bouche, il est bien structuré, juteux et riche, avec des saveurs de fruits mûrs, des tanins veloutés et une fraîcheur appétissante, bien équilibrée avec une bonne longueur.
James Suckling
Mai 2021
91-92 / 100
91-92 100Commentaire
A medium-bodied red with plum and berry. Soft and refined with nice, ripe and creamy tannins. Very polished. 91-92
Yves Beck
Avril 2021
90-92 / 100
90-92 100Commentaire
Un année de challenge pour le staff technique de Faugères. Il y a eu quelques orages de grêle puis le printemps a été très humide. Le bouquet de Cap de Faugères est marqué par des notes de cassis et par des nuances crayeuses. En bouche le vin a du jus, du gras et des tannins vifs et serrés. La structure assure la vivacité et soutient l’expression aromatique jusqu’en finale. 2023-2033 90-92/100
