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Château Carbonnieux Blanc 2011

Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AC
85-88/100 points
Robert Parker's Wine Advocate - Avril 2012
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 7030

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 38.80
bt.
Note de dégustation
Robe : Claire et limpide aux reflets tilleul
Nez : Intense et expressif, d'une belle complexité aromatique avec des notes de fruits exotiques comme la pêche blanche, le citron vert ou la mangue
Palais : Frais et équilibré, ample, bien structuré et long, alliant les arômes du sauvignon et le gras du sémillon.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Maki, sushi, sashimi, tartare de poissons marinés, coquillages, huitres, moules, bar au fenouil, poisson grillé
Garde : 5 - 10 ans
Autres informations
Vinification : Vendanges manuelles, pressurage lent, fermentation en barriques, élevage de 10 mois en barriques de chêne dont 30% de bois neuf
Œnologue(s) : Romain Racher
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Caisse

Château Carbonnieux

Robert Parker's Wine Advocate Avril 2012
85-88/100 points
 
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