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Château Carbonnieux Blanc 2012

Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AC
Stock limité !
90-92/100
Robert Parker's Wine Advocate - Mai 2014
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 8963

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 36.00
bt.
Notes de dégustation
Robe : Claire et limpide aux reflets tilleul
Nez : Intense et expressif, d'une belle complexité aromatique avec des notes de buis, agrumes et abricot.
Palais : Volume, frais et équilibré, ample, bien structuré et long, alliant les arômes du sauvignon et le gras du sémillon.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Maki, sushi, sashimi, tartare de poissons marinés, coquillages, huitres, moules, bar au fenouil, poisson grillé
Température de service : 7 - 10°C
Garde : 5 - 10 ans
Autres informations
Vinification : Vendanges manuelles, pressurage lent, fermentation en barriques, élevage de 10 mois en barriques de chêne dont 30% de bois neuf
Œnologue(s) : Romain Racher
Degré d'alcool : 13.50% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Caisse

Château Carbonnieux

Robert Parker's Wine Advocate Mai 2014
90-92/100
Another full-throttle 2012 dry white, this 2012 offers lots of honeysuckle notes as well as a full-bodied mouthfeel and beautiful purity, elegance and length. Lemon zest, grapefruit and subtle wood characteristics are found in both the aromatic and flavor profiles. Drink this stunning Pessac-Leognan over the next 6-10 years.
Wine Spectator Avril 2014
90/100
Quite juicy, though slightly compact, with shortbread and straw notes holding sway over bitter citrus oil, lemon pulp and jicama flavors. This will be solid when the components stretch out fully. Best from 2015 through 2018.
Jean-Marc Quarin Avril 2013
15/20
Couleur vert pâle. Nez fruité frais et mentholé. Bouche suave et savoureuse, très fruitée, évoluant fraîche vers une finale tendue avec une bonne persistance. Longueur normale.
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