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Château Carbonnieux Rouge 2015

Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AC
Stock limité !
93-94/100
James Suckling - Mars 2016
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 0201

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 35.00
bt.
Note de dégustation
Robe : Pourpre aux reflets violacés.
Nez : Aux arômes de cassis, de framboise et de cerise, avec des notes d'épices, de tabac et de terre.
Palais : D'une belle intensité aromatique. Corps moyen à corsé. Finale fruitée et savoureuse.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Lièvre à la royale, carré d'agneau, rôti d'autruche et ses petits légumes, fricassée de champignons, tomme de brebis.
Température de service : 16 - 18°C
Autres informations
Vinification : Vendanges manuelles, vinification de 3 à 4 semaines en cuves inox, élevage de 15 à 18 mois en barriques dont 35 à 40% de bois neuf.
Œnologue(s) : Romain Racher, Denis Dubourdieu
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Caisse

Château Carbonnieux

James Suckling Mars 2016
93-94/100
A very tannic young wine with lots of extract. Full body, chewy and rich. Needs careful barrel maturation. Could be the best red ever from here. Traditional style.
Robert Parker's Wine Advocate Mai 2016
91-93/100
The 2015 Carbonnieux is a blend of 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot and 8% Petit Verdot matured in 30% new barrels for 15-18 months. It has a surprisingly high-toned and opulent bouquet, with kirsch and orange sorbet infusing the cassis and raspberry fruit. The palate is sweet and generous in style, harmonious in the mouth, with the structure only becoming apparent as it wends its way to the finish. Perhaps it just cuts away a little swiftly, but otherwise this remains a very well-crafted and highly enjoyable Pessac-Léognan.
Wine Spectator Avril 2016
90-93/100
Vibrant, with a tangy damson plum note lifting the dark currant and blackberry fruit, while subtle juniper and black tea accents line the finish. Shows good character.
Jean-Marc Quarin Avril 2016
15.5/20
Vin fruité, au corps savoureux et élancé s'achevant sur une finale de longueur normale et parfumée. Aucun angle.
Robert Parker's Wine Advocate Février 2018
92/100
Medium garnet-purple in color, the 2015 Carbonnieux is very earthy with fallen leaves, mossy bark and damp soil notions with a core of red currants and black raspberries plus a waft of wild thyme. The medium-bodied palate is firm, grainy and fresh with delicate red fruits and an earthy finish.
James Suckling Février 2018
93/100
The dark berry and iodine aromas are fascinating with bark and black tea undertones. Medium to full body, juicy fruit and a savory finish. Hints of tobacco and chocolate. A long time favorite. Drink in 2020.
Wine Spectator Mars 2018
92/100
Offers enticing cassis, raspberry and cherry paste flavors, showing flashes of mulling spice, sweet tobacco and warm earth. The plush structure gives this a suave and accessible feel through the finish, with a perfumed hint to boot. This should be very charming with short-term cellaring. Best from 2019 through 2027. 15,000 cases made.–JM
Yves Beck Décembre 2017
94/100
Pourpre aux légers reflets violets. Bouquet intense marqué par des notes de cerises, de grenadine et de baies noires. Attaque fruitée, rafraîchissante. En bouche, le vin a une belle intensité aromatique et est doté d’une structure qui soutient parfaitement le fruit. Les tannins sont bien intégrés, denses et présentent un grain fin. Ils sont en symbiose avec la structure et forment, avec celle-ci, un bon potentiel pour l’avenir. Finale fruitée et persistante. Bravo, belle réussite, j’ai rarement si bien dégusté Château Carbonnieux. 2023–2045
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