Château Chasse-Spleen 2017
Ce Château a toujours été dirigé par des femmes ou des hommes brillants et visionnaires. Cet assemblage moderne de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, au nez fruité et épicé, présente une attaque friande et soyeuse, des saveurs de baies des bois et une superbe finale.
Garde
5 - 15 ansTempératures de service
16 - 18 °Ce Château a toujours été dirigé par des femmes ou des hommes brillants et visionnaires. Cet assemblage moderne de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, au nez fruité et épicé, présente une attaque friande et soyeuse, des saveurs de baies des bois et une superbe finale.
Récompenses
Yves Beck 89-90 / 100 Avril 2018
Decanter 89 / 100 Avril 2018
Notes de dégustation
Pourpre violacé
Bouquet élégant, filigrane, aux notes de myrtilles et de cerise.
Structure élégante et équilibrée, qui tient le fruit et fournit de la fraîcheur.
Accords gastronomiques
Agneau, filet de bœuf aux pleurotes, gibier, fromages corsés.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Au sud-est de la croupe graveleuse de Grand Poujeaux, ce terroir bénéficie d'un sous-sol remarquablement drainé et d'une superbe exposition aux chauds rayons du soleil d'été. Le sol est composé à 80% de graves garonnaises et à 20% d'argile calcaire.
En cuves inox thermorégulées et ciment revêtu d'époxy, macération d'environ un mois, élevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne dont 40% de bois neuf.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 89-90 100
Yves Beck
89-90 / 100
Avril 2018
Lire l'avis - 89 100
Decanter
89 / 100
Avril 2018
Lire l'avis - 91 100
James Suckling
91 / 100
Janvier 2020
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Yves Beck
Avril 2018
89-90 / 100
89-90 100Commentaire
Pourpre violacé moyen. Bouquet élégant, filigrane aux notes de myrtilles et de cerise. Attaque friande. Au palais le vin est équilibré et doté d’une structure qui tient le fruit et fournit de la fraîcheur. Le vin est équilibré, juteux et sera déjà appréciable dans sa jeunesse. Sa structure acide lui confère également du potentiel. 2022–2032
Decanter
Avril 2018
89 / 100
89 100Commentaire
Clear cinnamon notes – the oak is certainly highly toasted, giving a swirl of glamour to the rich black cherry notes. There is ambition and delivery here, without too much extraction, but fruit is clearly not overly generous. Aged in 40% new oak. Drinking Window 2022 - 2034
James Suckling
Janvier 2020
91 / 100
91 100Commentaire
Nicely harmonious flowers and red fruit here with hints of chocolate powder and earth. The palate has a very supple and resolved feel, building and holding well with gently assertive tannins.