Château Chasse-Spleen 2019
Ce Château a toujours été dirigé par des femmes ou des hommes brillants et visionnaires. Cet assemblage moderne de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, au nez fruité et épicé, présente une attaque friande et soyeuse, des saveurs de baies des bois et une superbe finale.
Garde
5 - 15 ansTempératures de service
16 - 18 °Ce Château a toujours été dirigé par des femmes ou des hommes brillants et visionnaires. Cet assemblage moderne de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, au nez fruité et épicé, présente une attaque friande et soyeuse, des saveurs de baies des bois et une superbe finale.
Récompenses
James Suckling 92-93 / 100 Juin 2020
Decanter 92 / 100 Mai 2020
Notes de dégustation
Grenat dense aux reflets violacés.
Élégant, aux notes de baies des bois et de chocolat avec une touche épicée et de tabac séché.
Parfaitement équilibré, moyennement corsé et doté de tanins veloutés. Beaucoup de finesse.
Accords gastronomiques
Agneau, filet de bœuf aux pleurotes, gibier, fromages corsés.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Au sud-est de la croupe graveleuse de Grand Poujeaux, ce terroir bénéficie d'un sous-sol remarquablement drainé et d'une superbe exposition aux chauds rayons du soleil d'été. Le sol est composé à 80% de graves garonnaises et à 20% d'argile calcaire.
En cuves inox thermorégulées et ciment revêtu d'époxy, macération d'environ un mois, élevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne dont 40% de bois neuf.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 92-93 100
James Suckling
92-93 / 100
Juin 2020
Lire l'avis - 92 100
Decanter
92 / 100
Mai 2020
- 89-90 100
Yves Beck
89-90 / 100
Juin 2020
Lire l'avis
James Suckling
Juin 2020
92-93 / 100
92-93 100Commentaire
A very polished red with blackberries, chocolate, walnuts and dried tobacco. Medium-bodied with a juicy finish. Pretty finesse and polish.
Decanter
Mai 2020
92 / 100
92 100Commentaire
Yves Beck
Juin 2020
89-90 / 100
89-90 100Commentaire
Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet élégant, fin, alliant bien les notes fruitées (baies des bois) et des nuances d’élevage. Touche épicée. En bouche le vin affiche de la finesse et est parfaitement équilibré. Ses tannins sont veloutés et bien enveloppés. Un Chasse-Spleen élancé que l’on pourra déjà le savourer dans sa jeunesse. 2022-2032.