Château Chasse-Spleen 2020
Ce Château a toujours été dirigé par des femmes ou des hommes brillants et visionnaires. Cet assemblage moderne de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, au nez fruité et épicé, présente une attaque friande et soyeuse, des saveurs de baies des bois et une superbe finale.
Garde
5 - 15 ansTempératures de service
16 - 18 °Ce Château a toujours été dirigé par des femmes ou des hommes brillants et visionnaires. Cet assemblage moderne de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, au nez fruité et épicé, présente une attaque friande et soyeuse, des saveurs de baies des bois et une superbe finale.
Récompenses
James Suckling 94-95 / 100 Avril 2021
Markus Del Monego 93 / 100 Avril 2021
Notes de dégustation
Pourpre dense aux reflets violacés.
Élégant, aux notes de baies des bois et de chocolat avec une touche épicée et de tabac séché.
Parfaitement équilibré, moyennement corsé et doté de tanins veloutés. Beaucoup de finesse.
Accords gastronomiques
Agneau, filet de bœuf aux pleurotes, gibier, fromages corsés.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Au sud-est de la croupe graveleuse de Grand Poujeaux, ce terroir bénéficie d'un sous-sol remarquablement drainé et d'une superbe exposition aux chauds rayons du soleil d'été. Le sol est composé à 80% de graves garonnaises et à 20% d'argile calcaire.
En cuves inox thermorégulées et ciment revêtu d'époxy, macération d'environ un mois, élevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne dont 40% de bois neuf.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 94-95 100
James Suckling
94-95 / 100
Avril 2021
Lire l'avis - 93 100
Markus Del Monego
93 / 100
Avril 2021
Lire l'avis - 92-93 100
Bettane & Desseauve
92-93 / 100
Avril 2021
Lire l'avis - 91 100
Decanter
91 / 100
Mai 2021
Lire l'avis - 89-91 100
Yves Beck
89-91 / 100
Avril 2021
Lire l'avis
James Suckling
Avril 2021
94-95 / 100
94-95 100Commentaire
A beautifully constructed young Bordeaux with blackberry, walnut, nutmeg, dried herb and bark. Full-bodied with round, creamy tannins and a flavorful finish.
Markus Del Monego
Avril 2021
93 / 100
93 100Commentaire
Dark purple couleur with violet hue and black core. Expressive, elegant and persistent nose, aroma reminiscent of blackcurrant, blackcurrant spurs, blackberries, dark chocolate and mild spices, subtle oak. On the palate well-structured and balanced with fine fruit, discreet spiciness and finely grained tannins. A wine with freshness and aromatic depth as well as a convincing length.
Bettane & Desseauve
Avril 2021
92-93 / 100
92-93 100Commentaire
Le meilleur échantillon de l’histoire récente du cru, vin complet, avec de la complexité à tous les niveaux. Il devrait égaler les bons crus classés et même en dépasser certains. 92-93/100.
Decanter
Mai 2021
91 / 100
91 100Commentaire
Tight tannins, austerity through the mid palate. Bright fruit on the attack, and this is a well constructed wine with ambition. 2.5% Cabernet Franc completes the blend. A yield of 37.5 hl/ha. Drinking Window 2025 - 2038.
Yves Beck
Avril 2021
89-91 / 100
89-91 100Commentaire
Bouquet fin, aux notes épicées et fruitées. Parfums de baies rouges et de menthe suivies d’une touche florale. En bouche, le vin affiche bien son élevage et la finale révèle ainsi un peu d’amertume. Néanmoins, les tannins, ainsi que l’acidité, offrent la substance nécessaire pour gérer ceci durant les mois à venir. 2025-2038 89-91/100.