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Château Cheval Noir "Cuvée Le Fer" 2015

Saint-Émilion Grand Cru AC
Un vin Mähler-Besse
91-92/100
James Suckling - Avril 2016
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 9488

Conditionnement :
75cl

Pré-commande

Disponible dès le: 01/07/2018

CHF 32.00
bt.
Note de dégustation
Robe : D'un beau rouge grenat.
Nez : Aux notes de mûres, de chocolat et d'épices.
Palais : Aux saveurs de cerises rouges et aux tanins veloutés.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Aubergines farcies, carpaccio de bœuf au pesto et écailles de parmesan, anguille au vin rouge, boudin noir, bœuf grillé, civet de sanglier, brie, camembert.
Température de service : 16 - 18°C
Garde : 8 - 10 ans
Autres informations
Vinification : Cuvaison thermorégulée, élevage de 18 mois sur lies en barriques de chêne neuves.
Œnologue(s) :
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Caisse

Mähler-Besse

James Suckling Avril 2016
91-92/100
Firm and juicy wine with blackberry, chocolate and spice. Full body, round and velvety tannins. 65% merlot, 25% cabernet franc and 10% cabernet sauvignon.
James Suckling Février 2018
91/100
Bold ripe and rich dark fruits with some grilled nuts and chocolate in the mix. The palate has very assertive plums and red cherries with nicely integrated oak spice and elegant tannins. Very fresh. Try from 2020.
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