Le Château d’Aigueville est un domaine composé de 100 ha de vignes, 5 ha d’oliviers et 15 ha de forêts d’un seul tenant. C’est le premier propriétaire viticole à avoir obtenu l’appellation Massif d’Uchaux, région bénéficiant d’un passé viticole bimillénaire et d’une biodiversité hors normes. Le domaine détient la certification en agriculture biologique Ecocert. L’expression la plus pure et la plus complexe d’un terroir résulte d’écosystèmes équilibrés et dynamiques, caractérisés par des sols vivants. L’équipe du domaine impose son style en proposant des vins frais et révélateurs des terroirs du massif d’Uchaux.
Château d'Aigueville Massif d'Uchaux 2019
Garde
jusqu'à 20 ansTempératures de service
16 - 18 °Notes de dégustation
D'un beau rouge sombre.
Aux arômes de fruits noirs (myrtille, mûre), de rose et de garrigues (thym, romarin, laurier).
Un cru généreux, élégant et fin, aux arômes de fraise et de garrigues, doté d'une finale saline.
Accords gastronomiques
Terrine de gibier, agneau, viande rouge grillée, cuisine méditerranéenne, gibier.
Œnologue(s)
Romain DamianoCaractéristiques
Le domaine est situé en plein centre de la vallée du Rhône, dans le Massif d'Uchaux au nord d'Orange. Ce territoire accidenté se compose de collines, forêts et plateaux de vigne sur sols majoritairement argilo-calcaires et de grès, recouverts de galets alluvionnaires.
Elevage en barriques (70%) et en cuves béton (30%).
Bouchon DIAM
Carton
Le Château d’Aigueville est un domaine composé de 100 ha de vignes, 5 ha d’oliviers et 15 ha de forêts d’un seul tenant. C’est le premier propriétaire viticole à avoir obtenu l’appellation Massif d’Uchaux, région bénéficiant d’un passé viticole bimillénaire et d’une biodiversité hors normes. Le domaine détient la certification en agriculture biologique Ecocert. L’expression la plus pure et la plus complexe d’un terroir résulte d’écosystèmes équilibrés et dynamiques, caractérisés par des sols vivants. L’équipe du domaine impose son style en proposant des vins frais et révélateurs des terroirs du massif d’Uchaux.