Château d'Aiguilhe 2017
L’œnologue Jean-Patrick Mévrignac des Comtes Von Neipperg nous propose ici un vin puissant des Côtes de Castillon, marqué par son terroir sauvage. Avec son bouquet très mûr sur de la figue et de la prune, ce vin de caractère se présente concentré et d’un bel équilibre.
Garde
8 - 15 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
13.50% vol.L’œnologue Jean-Patrick Mévrignac des Comtes Von Neipperg nous propose ici un vin puissant des Côtes de Castillon, marqué par son terroir sauvage. Avec son bouquet très mûr sur de la figue et de la prune, ce vin de caractère se présente concentré et d’un bel équilibre.
Récompenses
Wine Spectator 92 / 100 Mars 2020
Yves Beck 88-89 / 100 Avril 2018
Notes de dégustation
D'un beau rouge rubis foncé et opaque, aux reflets presque noirs.
Arômes complexes, de fruits mûrs, de pain grillé, évoluant sur des notes de tabac, de réglisse et d'épices orientales.
La rondeur, conférée par le Merlot qui domine, est associée à la densité et à la complexité du Cabernet.
Accords gastronomiques
Entrées, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage, Poisson
Terrine de canard, carpaccio de bœuf, poissons de mer grillés, curry de poulet, lapin chasseur, cuisine vietnamienne, côtes de veau aux girolles, gigot aux herbes, brie, camembert.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Le Château d'Aiguilhe se situe sur les plus hauts coteaux longeant la rive droite de la Dordogne. Le domaine, de 140 hectares dont 90 sont dédiés à la viticulture, possède des sols argilo-calcaires et argilo-limoneux et bénéficie d'un drainage naturel ainsi que d'un excellent ensoleillement.
Vendanges manuelles, vinification en cuves bois avec extraction par pigeage pneumatique, élevage (sur lies fines) de 15 mois en barriques de chêne dont 45% de bois neuf.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 92 100
Wine Spectator
92 / 100
Mars 2020
Lire l'avis - 88-89 100
Yves Beck
88-89 / 100
Avril 2018
Lire l'avis - 90 100
James Suckling
90 / 100
Janvier 2020
Lire l'avis
Wine Spectator
Mars 2020
92 / 100
92 100Commentaire
Open-knit in feel, with cassis and cherry compote flavors backed by subtle vanilla, floral and rooibos tea accents. Shows a lingering freshness. Merlot and Cabernet Franc. Drink now through 2027.
Yves Beck
Avril 2018
88-89 / 100
88-89 100Commentaire
Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité aux notes de baies noires et de griottes. Je relève également une touche épicée avec du poivre noir ainsi que de la minéralité. Notes de fruits confits. Attaque séduisante, douce. Au palais le vin présente une belle intensité aromatique. Un vin assez fidèle à lui-même, plutôt sexy et un peu extravagant. 2021–2030
James Suckling
Janvier 2020
90 / 100
90 100Commentaire
A red with pretty notes of salt, vanilla and currants. Medium body. Tight and harmonious. Creamy finish. From organically grown grapes. Drink now.