Château d'Aiguilhe 2018
L’œnologue Jean-Patrick Mévrignac des Comtes Von Neipperg nous propose ici un vin puissant des Côtes de Castillon, marqué par son terroir sauvage. Avec son bouquet très mûr sur de la figue et de la prune, ce vin de caractère se présente concentré et d’un bel équilibre.
Garde
8 - 15 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
13.50% vol.L’œnologue Jean-Patrick Mévrignac des Comtes Von Neipperg nous propose ici un vin puissant des Côtes de Castillon, marqué par son terroir sauvage. Avec son bouquet très mûr sur de la figue et de la prune, ce vin de caractère se présente concentré et d’un bel équilibre.
Récompenses
Yves Beck 92-94 / 100 Mars 2019
Decanter 92 / 100 Novembre 2020
Notes de dégustation
D'un beau rouge rubis foncé et opaque, aux reflets presque noirs.
Arômes complexes, de fruits mûrs, de pain grillé, évoluant sur des notes de tabac, de réglisse et d'épices orientales.
La rondeur, conférée par le Merlot qui domine, est associée à la densité et à la complexité du Cabernet.
Accords gastronomiques
Entrées, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage, Poisson
Terrine de canard, carpaccio de bœuf, poissons de mer grillés, curry de poulet, lapin chasseur, cuisine vietnamienne, côtes de veau aux girolles, gigot aux herbes, brie, camembert.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Le Château d'Aiguilhe se situe sur les plus hauts coteaux longeant la rive droite de la Dordogne. Le domaine, de 140 hectares dont 90 sont dédiés à la viticulture, possède des sols argilo-calcaires et argilo-limoneux et bénéficie d'un drainage naturel ainsi que d'un excellent ensoleillement.
Vendanges manuelles, vinification en cuves bois avec extraction par pigeage pneumatique, élevage (sur lies fines) de 15 mois en barriques de chêne dont 45% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse
Récompenses & avis des professionnels
- 92-94 100
Yves Beck
92-94 / 100
Mars 2019
Lire l'avis - 92 100
Decanter
92 / 100
Novembre 2020
Lire l'avis - 89 100
Wine Spectator
89 / 100
2021
Lire l'avis
Yves Beck
Mars 2019
92-94 / 100
92-94 100Commentaire
Pourpre violacé. Bouquet intense, marqué par des notes crayeuses, des griottes et une touche de massepain. Au palais le vin se distingue par sa fraîcheur et sa densité. Il a du corps, une touche friande et est parfaitement équilibré. Les tannins sont élégants, bien intégrés et en symbiose avec la tension présente en finale. Finale fruitée et persistante. 2023-2036.
Decanter
Novembre 2020
92 / 100
92 100Commentaire
Stephan von Neipperg teases out lovely richness here, as ever. It has clear oak finesse balanced by lift and succulence through the palate. The silky texture does a good job of wrapping those tannins up and giving a soft landing to the austerity. Good, perky, hedonistic and juicy. Drinking window: 2022 - 2031. - Jane Anson
Wine Spectator
2021
89 / 100
89 100Commentaire
Fresh, pure and direct, with streamlined cherry and red currant fruit carried by fresh acidity, backed with tobacco and earth notes. Merlot and Cabernet Franc. Drink now through 2025. - James Molesworth