Château de Barbe Blanche 2016
Le château de Barbe Blanche produit un vin rouge à dominante de cépage merlot. Ce vin est coloré, rond, souple, d’une grande finesse.
Garde
5 - 10 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
13.50% vol.Le château de Barbe Blanche produit un vin rouge à dominante de cépage merlot. Ce vin est coloré, rond, souple, d’une grande finesse.
Récompenses
James Suckling 90-91 / 100 Avril 2017
VINOUS 85-87 / 100 Avril 2017
Notes de dégustation
Sa robe est brillante, d’un rouge rubis très sombre, avec de beaux reflets violacés.
Puissant et épicé. Il se caractérise par une belle richesse olfactive marquée notamment par d’agréables notes de fruits rouges et noirs bien mûrs (cerise, cassis), auxquelles s’ajoute un soupçon de vanille.
Le vin est bien posé, ample, riche et puissant, mais sans lourdeur. Les tanins sont souples. On retrouve toute la fraîcheur et le caractère épicé déjà perçu au nez. C’est un vin, doté d’un bel équilibre et d’une grande élégance.
Accords gastronomiques
Joue de veau, rognons aux champignons, côtes de veau forestière, pintade à la broche, faisan, confit de canard, effilochée de bœuf.
Caractéristiques
Le vignoble du Château de Barbe-Blanche occupe une superficie de 28 hectares, au cœur de l'AOC Lussac Saint-Émilion. Les sols sont principalement argilo-calcaires, mais également sablo-argileux et argilo-graveleux. Leur nature et leur composition en arc de cercle favorisent un drainage naturel.
Fermentation en cuves inox thermorégulées, macération d'environ 3 semaines, élevage de 12 mois en barriques dont 50% de bois neuf.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 90-91 100
James Suckling
90-91 / 100
Avril 2017
Lire l'avis - 85-87 100
VINOUS
85-87 / 100
Avril 2017
James Suckling
Avril 2017
90-91 / 100
90-91 100Commentaire
A little reserved and lean at this early stage, but there’s clean and linear fruit and good tannin balance to this young red.
VINOUS
Avril 2017
85-87 / 100
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