Château de Barbe Blanche 2019
Le château de Barbe Blanche produit un vin rouge à dominante de cépage merlot. Ce vin est coloré, rond, souple, d’une grande finesse.
Garde
10 - 12 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
13.50% vol.Le château de Barbe Blanche produit un vin rouge à dominante de cépage merlot. Ce vin est coloré, rond, souple, d’une grande finesse.
Récompenses
James Suckling 90 / 100 Juin 2020
Notes de dégustation
Brillante, d’un rouge rubis aux reflets violacés.
Arômes de prune et de chocolat.
Moyennement corsé, tanins souples. Belle finale.
Accords gastronomiques
Joue de veau, rognons aux champignons, côtes de veau forestière, pintade à la broche, faisan, confit de canard, effilochée de bœuf.
Caractéristiques
Le vignoble du Château de Barbe-Blanche occupe une superficie de 28 hectares, au cœur de l'AOC Lussac Saint-Émilion. Les sols sont principalement argilo-calcaires, mais également sablo-argileux et argilo-graveleux. Leur nature et leur composition en arc de cercle favorisent un drainage naturel.
Fermentation en cuves inox thermorégulées, macération d'environ 3 semaines, élevage de 12 mois en barriques dont 50% de bois neuf.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 90 100
James Suckling
90 / 100
Juin 2020
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James Suckling
Juin 2020
90 / 100
90 100Commentaire
A medium-bodied red with plum and chocolate character, medium body and a firm finish.
