Château de Barbe Blanche 2020
Le château de Barbe Blanche produit un vin rouge à dominante de merlot. Ce vin est coloré, rond, souple, d’une grande finesse.
Garde
10 - 12 ansTempératures de service
16 - 18 °Le château de Barbe Blanche produit un vin rouge à dominante de merlot. Ce vin est coloré, rond, souple, d’une grande finesse.
Récompenses
James Suckling 89-90 / 100 Mai 2021
Notes de dégustation
D’un beau rouge grenat sombre.
Arômes de fruits noirs tels la griotte, la mûre et la myrtille bien mûrs, enrobés de notes toastées.
Souple, évoluant sur un beau volume, bien équilibré, rond, doté d’une structure tannique bien fondue. C’est un vin élégant, doté d’un joli potentiel de garde.
Accords gastronomiques
Joue de veau, rognons aux champignons, côtes de veau forestière, pintade à la broche, faisan, confit de canard, effilochée de bœuf.
Caractéristiques
Le vignoble du Château de Barbe-Blanche occupe une superficie de 28 hectares, au cœur de l'AOC Lussac Saint-Émilion. Les sols sont principalement argilo-calcaires, mais également sablo-argileux et argilo-graveleux. Leur nature et leur composition en arc de cercle favorisent un drainage naturel.
Fermentation en cuves inox thermorégulées, macération d'environ 3 semaines, élevage de 12 mois en barriques dont 50% de bois neuf.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 89-90 100
James Suckling
89-90 / 100
Mai 2021
Lire l'avis
James Suckling
Mai 2021
89-90 / 100
89-90 100Commentaire
Blueberry character with some bark. It’s medium-bodied with chewy tannins through to the end. Slightly hollow mid-palate.
