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Château l'Évangile 2007

Pomerol AC
"Un terroir unique, irrésistible, très différent du Médoc mais absolument exceptionnel" - Baron Éric de Rothschild

N° art. : 0203

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 149.00
bt.
Note de dégustation
Robe : D'un magnifique rouge grenat
Nez : Discret
Palais : Très rond, d'une attaque ample et généreuse. En fin de bouche la texture est solide et le boisé bien fondu. Un vin charpenté et d'une belle personnalité !
Conseils de service
Accords mets-vin :
Rôti de magret aux myrtilles, saumon poché sucré-salé, pigeon aux abats, sabayon moka, crème fouettée et vanille
Température de service : 17 - 18°C
Garde : 4 - 8 ans
Autres informations
Vinification : Fermentation en cuves et macération contrôlée, élevage de 18 mois en fûts de chêne dont 70% de bois neuf
Œnologue(s) : Charles Chevallier (directeur technique), Jean-Pascal Vazart (responsable d'exploitation)
Degré d'alcool : 13.50% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Caisse

Château l'Evangile

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