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Château Mouton Rothschild 2009

Premier Cru Classé, Pauillac AOC
2009 s'inscrit assurément comme un millésime à la mesure des plus grandes réussites !
98/100
Wine Spectator - Mars 2012
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 0537

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 950.00
bt.
Notes de dégustation
Robe : D'une très grande profondeur, presque noire, aux reflets brillants
Nez : Racé et complexe, doté d'une large gamme aromatique avec des notes de myrtille, de cassis et de tabac blond se mêlant à de subtiles senteurs de cèdre et d'épices.
Palais : Fin et dense avec des tannins nobles et enrobés, dévoilant une structure et un équilibre remarquables jusque dans la finale, opulente et longue.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Foie gras de canard grillé aux girolles, caille aux figues, agneau aux pruneaux et aux amandes, chateaubriand, chevreuil sauce grand veneur, côtelette de marcassin, époisses, macarons au chocolat
Température de service : 17 - 18°C
Garde : 10 - 20 ans
Dévoile d'emblée toute sa densité et sa finesse. Le fruit mûr, très présent, s'intègre à la perfection à des tannins nobles et enrobés, dévoilant une structure et un équilibre remarquables. La finale, opulente et longue, confirme la très belle réussite de
Autres informations
Vinification : Vendanges manuelles, vinification de 15 à 25 jours en cuves de chêne, élevage de 19 à 22 mois en barriques de chêne neuves
Œnologue(s) :
Degré d'alcool : 12.50% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Caisse

Château Mouton-Rothschild

Wine Spectator Mars 2012
98/100
This is pure, unadulterated Cabernet, with a gorgeously creamy mouthfeel to the beam of cassis that's backed by extra layers of cherry eau de vie, red licorice and raspberry ganache. Obviously dense but amazingly supple, with terrific length supported by a classic, iron-fueled spine. This has power if it needs it, but it's all about length. Cabernet Sauvignon and Merlot. Best from 2020 through 2040. –JM
Robert Parker's Wine Advocate Février 2012
98/100
This is an amazing wine that will be slightly more drinkable at an earlier age than I thought from barrel, but capable of lasting 50 or more years. Kudos to the Baroness Philippine de Rothschild and the entire Mouton team, lead by Monsieur Dalhuin. (Robert Parker)
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