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Château Mouton Rothschild 2011

Premier Cru Classé, Pauillac AOC
Mouton Rothschild 2011 s'inscrit comme un millésime classique de Bordeaux, à classer dans le belles, voire très belles résussites !
95/100
Wine Spectator - Mars 2014
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 7029

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 515.00
bt.
Note de dégustation
Robe : D'une couleur intense, d'un rouge sombre aux nuances bleutées
Nez : Tout en élégance, marqué par des arômes de fruits rouges et des touches épicées.
Palais : D'une attaque onctueure aux tannins puissants et veloutés. La rondeur est remarquable et procure au vin une très belle longueur. La finale dévoile des arômes de vanille et de cacao agrémentés de notes florales.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Foie gras de canard grillé aux girolles, caille aux figues, agneau aux pruneaux et aux amandes, chateaubriand, chevreuil sauce grand veneur, côtelette de marcassin, époisses, macarons au chocolat
Température de service : 17 - 18°C
Garde : 5 - 20 ans
Autres informations
Vinification : Vendanges manuelles, vinification de 15 à 25 jours en cuves de chêne, élevage de 19 à 22 mois en barriques de chêne neuves
Œnologue(s) :
Degré d'alcool : 12.50% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Caisse

Château Mouton-Rothschild

Wine Spectator Mars 2014
95/100
This delivers a gorgeously pure beam of cassis and cherry compote, with singed apple wood, graphite and iron notes hanging in the background for now. Long and polished through the finish, showing serious depth in reserve. Best from 2018 through 2035. –JM
Robert Parker's Wine Advocate Avril 2012
93-96/100 points
 
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