Château Palmer 2009
Les crus de Château Palmer : à partir d’une même philosophie, autant d’expressions d’un terroir. Avec le temps, ces hommages à la nature environnante et à l’héritage de Château Palmer résonnent. Pas avec force; mais tout en finesse, en élégance.
Garde
5 - 25 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
14.50% vol.Les crus de Château Palmer : à partir d’une même philosophie, autant d’expressions d’un terroir. Avec le temps, ces hommages à la nature environnante et à l’héritage de Château Palmer résonnent. Pas avec force; mais tout en finesse, en élégance.
Récompenses
Robert Parker's Wine Advocate 97 / 100 Février 2012
Wine Spectator 95 / 100 Mars 2012
Notes de dégustation
Pourpre aux reflets bleutés, prune.
Extrêmement puissant de fruits noirs très mûrs avec des arômes de cassis et des notes de réglisse.
Massif et moelleux aux tanins onctueux, très frais en bouche, avec une grande richesse et une belle longueur en finale.
Accords gastronomiques
Filet mignon grillé, baron d'agneau, volaille rôtie, spécialités de chasse (bison), brie, camembert
Œnologue(s)
Jacques BoissenotCaractéristiques
Le vignoble du Château Palmer couvre 55 ha répartis sur les moutonnements de la commune de Cantenac. L'essentiel des parcelles est concentré sur un plateau de graves maigres de l'ère de Güntz, situé au sommet des croupes de l'appellation Margaux.
Élevage de 20 mois en barriques de chêne dont 50 à 60% de bois neuf. L'élevage en barriques vise à faire grandir le vin tout en laissant s'exprimer son style !
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 97 100
Robert Parker's Wine Advocate
97 / 100
Février 2012
Lire l'avis - 95 100
Wine Spectator
95 / 100
Mars 2012
Lire l'avis - 19 20
Jean-Marc Quarin
19 / 20
Octobre 2017
Lire l'avis
Robert Parker's Wine Advocate
Février 2012
97 / 100
97 100Commentaire
This sensational Palmer reveals even more floral notes than vintages such as 2005 and 2000. It should drink well for 50 years. (Robert Parker)
Wine Spectator
Mars 2012
95 / 100
95 100Commentaire
This is on another level from most in the appellation, with gorgeous layers of warm currant confiture, smoldering tobacco, licorice snap, warm paving stone and anise all framed by tarry but integrated grip. Stays sleek and well-defined through the finish. Should age beautifully. Best from 2015 through 2030.
Jean-Marc Quarin
Octobre 2017
19 / 20
19 20Commentaire
La note est moindre que celle publiée en août dernier, mais le moelleux de ce vin est spectaculaire. Il ne cesse de fondre en bouche, avec beaucoup de goût et une très longue finale que j’ai jugée un peu plus serrée que la fois précédente.