Château Pédesclaux 2020
Comme les meilleurs de l’appellation, Château Pédesclaux reflète son terroir complexe. Ce 5e cru classé incarne la densité des Pauillac, tempérée par une volupté singulière.
Garde
5 - 20 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
13.00% vol.Comme les meilleurs de l’appellation, Château Pédesclaux reflète son terroir complexe. Ce 5e cru classé incarne la densité des Pauillac, tempérée par une volupté singulière.
Récompenses
James Suckling 95-96 / 100 Avril 2021
Markus Del Monego 94 / 100 Avril 2021
Notes de dégustation
D’un beau pourpre foncé et dense, aux reflets presque noirs.
Arômes de fruit mûrs, de prune, de cerise noire, de cassis et de mûres, enrobés de notes de chocolat noir et de graphite.
Très élégant, beaucoup de fraîcheur, de précision et de longueur, doté de tanins serrés, bel équilibre avec une tension rafraîchissante. Un vin sapide, puissant et élégant.
Accords gastronomiques
Terrine de gibier, pâtes, viandes rouges en sauce et au four, grillades, chasse.
Œnologue(s)
Eric BoissenotCaractéristiques
Le vignoble de Château Pédesclaux de près de 50 ha se situe au cœur de l’appellation Pauillac. Les sols sont constitués de graves profondes, d’argile et de calcaire, sur un socle calcaire.
Vendanges manuelles, encuvage et léger foulage, macération préfermentaire à froid, extraction douce avec délestage et pigeage, vinification gravitaire sans utilisation de pompe. Elevage de 16 mois en barriques, dont 60% de barriques neuves et 40% de barriques d’un vin.
Bouchon en liège
Caisse
Récompenses & avis des professionnels
- 95-96 100
James Suckling
95-96 / 100
Avril 2021
Lire l'avis - 94 100
Markus Del Monego
94 / 100
Avril 2021
Lire l'avis - 92-94 100
Yves Beck
92-94 / 100
Avril 2021
Lire l'avis - 93 100
Decanter
93 / 100
Mai 2021
Lire l'avis - 91 100
Jean-Marc Quarin
91 / 100
Avril 2021
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James Suckling
Avril 2021
95-96 / 100
95-96 100Commentaire
This is very chewy with dusty tannins and blackberry and blueberry character. Some chocolate, too. Full and layered. Such beautiful violet and black-cherry quality at the end with some raspberries, 56% cabernet sauvignon. 34% merlot, 5% cabernet franc and 5% petit verdot. First year with organic farming. A nice step-up in quality.
Markus Del Monego
Avril 2021
94 / 100
94 100Commentaire
Dark purple colour with violet hue and black core. Excellent nose with ripe fruit, plums, black cherries, blackcurrants and mulberries. On the palate very elegant with great freshness and persistence, silky tannins of great precision, juicy fresh fruit and fine mild spices. A wonderful and refined wine.
Yves Beck
Avril 2021
92-94 / 100
92-94 100Commentaire
Bouquet bien typé Pauillac. Notes de chocolat noir, de graphite et de baies noires. Bel éclat de fruit suivi de nuances florales. En bouche le vin est précis et friand; on y retrouve le côté cacao. Les tannins sont serrés mais créent un bon équilibre en compagnie d’une rafraîchissante tension. Un vin sapide, puissant élégant. 2025-2045 .
Decanter
Mai 2021
93 / 100
93 100Commentaire
Appealing graphite and black cherry notes on the aromatics, a little subdued once you hit the palate, elegant, juicy, really needs time in the glass, fennel, those lovely wild herbs that add an extra dimension and kick, has persistency but is a little short. Juicy on the finish. Could move upwards in score after ageing. Drinking Window 2028 - 2046.
Jean-Marc Quarin
Avril 2021
91 / 100
91 100Commentaire
Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, fin, fruité, subtil et frais. Caressant à l’attaque, le vin se présente de suite avec un corps allongé et juteux qui résiste bien en milieu de bouche. Il file droit sur une finale savoureuse et minutieuse dans sa texture tannique. Longueur normale.
