Château Pichon Baron 2020
Le Grand Vin de Château Pichon Baron, 2e Cru Classé en 1855, est issu des plus vieilles vignes du terroir historique de son domaine.
Cet authentique Pauillac offre une découverte sensorielle intense de fruits noirs et de notes épicées. Château Pichon Baron reflète une élégance, une puissance et une longueur en bouche exceptionnelle.
Garde
5 - 25 ans et plusTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
13.70% vol.Le Grand Vin de Château Pichon Baron, 2e Cru Classé en 1855, est issu des plus vieilles vignes du terroir historique de son domaine.
Cet authentique Pauillac offre une découverte sensorielle intense de fruits noirs et de notes épicées. Château Pichon Baron reflète une élégance, une puissance et une longueur en bouche exceptionnelle.
Récompenses
Yves Beck 98-100 / 100 Avril 2021
James Suckling 97-98 / 100 Avril 2021
Notes de dégustation
Pourpre sombre et intense aux reflets presque noirs.
Arômes intenses de myrtilles, de confiture de prune et de crème de cassis, assortis de notes épicées, d’une touche d’After Eight, de graphite, de cèdre et de violettes.
Moelleux et velouté en entrée de bouche, milieu de bouche riche et puissant aux tanins fins et intenses. Finale fruité, élégante et persistante.
Accords gastronomiques
Tournedos Rossini, baron d'agneau, gigue de chevreuil, civet de marcassin, mimolette, gouda.
Œnologue(s)
Jacques Boissenot
Daniel LloseCaractéristiques
La propriété Baron Pichon-Longueville s'étend sur 68 hectares de vignobles constitués de graves garonnaises.
Fermentation malolactique de 15 jours en cuves et en barriques, élevage de 18 mois en barriques dont 77% de bois neuf avec des soutirages tous les trois mois.
Bouchon en liège
Caisse
Récompenses & avis des professionnels
- 98-100 100
Yves Beck
98-100 / 100
Avril 2021
Lire l'avis - 97-98 100
James Suckling
97-98 / 100
Avril 2021
Lire l'avis - 97 100
Jean-Marc Quarin
97 / 100
Avril 2021
Lire l'avis - 95-97 100
Robert Parker's Wine Advocate
95-97 / 100
Mai 2021
Lire l'avis - 96 100
Decanter
96 / 100
Mai 2021
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Markus Del Monego
96 / 100
Avril 2021
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Yves Beck
Avril 2021
98-100 / 100
98-100 100Commentaire
Pourpre intense. Quelle belle et complexe intensité olfactive ! Ici tous les éléments composants un grand vin de Pauillac sont présents; le terroir au travers de classiques nuances de graphite et de cèdre, puis le fruit avec des nuances de baies noires et la fraîcheur au travers de menthe et de bois de réglisse. En bouche l’attaque est fine, friande et précise. Très belle résolution de pixel ! Les tannins se révèlent lentement et gagnent en intensité et puissance le long du palais. La finale est fruitée, élégante et persistante. Une très belle réussite à Pichon Baron qui va certainement s’inscrire parmi les grands vins de la propriété. 2027-2060 98-100/100
James Suckling
Avril 2021
97-98 / 100
97-98 100Commentaire
This young Bordeaux is totally seamless with fine, velvet-like tannins that are integrated and refined. Underlying freshness and verve. It’s full-bodied, linear and long with a compact palate.
Jean-Marc Quarin
Avril 2021
97 / 100
97 100Commentaire
Couleur sombre, noire et pourpre. Nez très aromatique, au fruité mûr sur des nuances de fruits noirs. Moelleux en entrée de bouche, très velouté au milieu, riche et même puissant entre le milieu et la finale (et c’est là que ce cru fait toute la différence), le vin s’envole en fin de bouche, gras, sur une texture très distinguée avec une réelle sensation de classe. C’est superbe !
Robert Parker's Wine Advocate
Mai 2021
95-97 / 100
95-97 100Commentaire
The 2020 Pichon-Longueville Baron is a blend of 76% Cabernet Sauvignon and 24% Merlot aging for an estimated 18 months in French oak barrels, 70% new. The production of the grand vin represents 48% of the harvest this year. Opaque purple-black in color, it comes bounding out of the glass with exuberant notions of blackberry pie, preserved plums and crème de cassis, plus suggestions of Chinese five spice, chocolate mint, graphite and cedar chest with a touch of violets. The medium-bodied palate is built like a brick house, featuring firm, ripe, grainy tannins and bold freshness to support the taut, muscular black fruits, finishing long and spicy. Drinking window: 2027 – 2052. Lisa Perrotti-Brown.
Decanter
Mai 2021
96 / 100
96 100Commentaire
Intense, concentrated, rippling with power while still delivering finesse. A muscular Pichon Baron, layered with liquorice and chocolate shavings. Unmistakably Pauillac, and hugely Cabernet dominant, with savoury spice notes of grilled cumin and the same muscular, saline-backed tannins that you find in Les Griffons, just here with more definition and depth. 70% new oak for 18 months, 48% of overall production. Harvest September 14 to 30. Yields on the old vines here just above 30hl/ha. Jane Anson
Markus Del Monego
Avril 2021
96 / 100
96 100Commentaire
Intense purple colour with violet hue and black core. Opulent character with ripe fruit, fresh blackcurrants, ripe elderberries, blackberries, discreet flowery components and elegant mild spices reminiscent of gingerbread, chocolate in the background. On the palate juicy fruit, elegant mid-palate and excellent length, a wine with appealing savoury character, elegant spiciness and multilayered finish. Wonderful.
