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Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2010

2e Cru Classé, Pauillac AOC
Le cru à son sommet, doté d'un corps majestueux et surtout d'une précision dans sa définition qui impressionne. (La Revue du Vin de France - septembre 2012)
18/20
Journal Vinicole Suisse - Mai 2011
Cépage(s) :
Style de vin :

N° art. : 4232

Conditionnement :
75cl
Livraison: 5-10 jours ouvrables
CHF 199.00
bt.
Note de dégustation
Robe : Profonde, très dense
Nez : Doté d'une palette aromatique variée, fruitée et profonde : cerise, mûre, framboise, cannelle, violette...
Palais : Un très beau vin élégant et dense, élancé et ferme. Beau développement énergique en bouche, frais et savoureux. Un vin sculptural.
Conseils de service
Accords mets-vin :
Ravioles de champignons aux truffes, oie ou pigeonneau rôtis, agneau de lait au piment d'espelette, gigot de chevreuil aux marrons, brie farci aux noix, moelleux au chocolat servi avec de la glace au thym
Température de service : 17 - 18°C
Garde : 8 - 15 ans
Autres informations
Vinification : Fermentation thermorégulée en cuves inox, cuvaison de 18 à 24 jours, élevage en barriques de chêne dont 80% de bois neuf
Œnologue(s) : Hubert de Bouärd, Jacques Boissenot, Denis Dubourdieu
Degré d'alcool : 13.00% vol.
Fermeture : Bouchon en liège
Emballage : Caisse

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Journal Vinicole Suisse Mai 2011
18/20
 
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