Château Pontet-Canet 2013
A Pontet-Canet, le retour à la nature est passé par une incessante prise de risques, une évolution soutenue par une foi réelle et une passion profonde.
Ce qui frappe d’emblée, c’est l’énergie qui se dégage de ces vins. Ils expriment la tension et l’intensité : ils apparaissent éclatants, comme libérés de toute contrainte.
Garde
5 - 25 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
13.00% vol.A Pontet-Canet, le retour à la nature est passé par une incessante prise de risques, une évolution soutenue par une foi réelle et une passion profonde.
Ce qui frappe d’emblée, c’est l’énergie qui se dégage de ces vins. Ils expriment la tension et l’intensité : ils apparaissent éclatants, comme libérés de toute contrainte.
Récompenses
James Suckling 93 / 100 Février 2016
Jean-Marc Quarin 16.5 / 20 Avril 2014
Notes de dégustation
Profonde et intense.
Raffiné aux arômes complexes de fruits noirs bien mûrs et aux notes grillées et de vanille.
Friand et riche, l'attaque est pleine et sa structure élégante et fine.
Accords gastronomiques
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage, Fruits de mer
Magret de canard, langoustine grillée, entrecôte, viandes rôties, filets de lièvre rôtis, beaufort, époisses.
Œnologue(s)
Jean-Michel CommeCaractéristiques
Les terres du Château Pontet-Canet se situent au cœur de l'appellation Pauillac. Ici c'est la pauvreté de la terre qui sert de matrice. Le sol ne semble composé que de graviers et de sables, et l'on a peine à imaginer que la vigne puisse y pousser. Les 120 ha du vignoble sont constitués d'une croupe de graves garonnaises, sur socle calcaire. Ces parcelles sont conduites en biodynamie.
Vinification de 4 semaines, élevage de 16 à 20 mois en barriques dont 60% de bois neuf.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 93 100
James Suckling
93 / 100
Février 2016
Lire l'avis - 16.5 20
Jean-Marc Quarin
16.5 / 20
Avril 2014
Lire l'avis - 90-92 100
Robert Parker's Wine Advocate
90-92 / 100
Août 2014
Lire l'avis - 18.5 20
Vinum Magazine de la culture du vin
18.5 / 20
Décembre 2016
Lire l'avis
James Suckling
Février 2016
93 / 100
93 100Commentaire
You really want to drink this the minute you taste it with chocolate, walnut and cedar aromas and flavors. Full to medium body, very refined and flavorful. Seamless structure. Stone, currant leaf and tobacco. Why wait?
Jean-Marc Quarin
Avril 2014
16.5 / 20
16.5 20Commentaire
Couleur sombre, intense et belle. Nez fruité, frais et aromatique, se développant crémeux à l’agitation. Belle entrée en bouche, soyeuse et parfumée. Le vin se développe fondant, sur un toucher noble et des tannins fins. Très bien construit, savoureux, légèrement vif, il s’achève fondant et particulièrement plaisant sur un corps normal. Il possède la fraîcheur typique des vins élaborés en biodynamie.
Robert Parker's Wine Advocate
Août 2014
90-92 / 100
90-92 100Commentaire
A blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot, this biodynamically farmed vineyard (a rarity, but increasing in the Bordeaux viticulture), had tiny yields of 15 hectoliters per hectare. This doesn’t translate into super concentration, but this is certainly an outstanding effort in an extremely difficult vintage. The wine has a dense purple color, and classic creme de cassis, licorice and mocha and espresso roast notes that Pontet-Canet has displayed recently. The wine is medium-bodied, possesses excellent purity, equilibrium and sweet, but noticeable tannin. This is by no means at the level of the great vintages that have been so common of late from this incredible property on the Plateau of Pauillac across from Mouton Rothschild, but it’s certainly one of the vintage’s more noteworthy efforts. Give it 2-3 years of bottle age and drink it over the following 15 or so years.
Vinum Magazine de la culture du vin
Décembre 2016
18.5 / 20
18.5 20Commentaire
Die minimale Produktion von nur 15 Hektolitern pro Hektar führt zu einem Pontet Canet, der über seinem Jahrgang steht und nur sich selber ausdrückt. Mineralische Aromen von Grafit und solchen kleiner roten Beeren, noble Holzakzente, unglaublich dichtes, kompaktes, festes Tannin, konzentriert, von kompromissloser Tiefe und Rasse. Besitzt das längste Finale aller Pauillacweine.