Château Pontet-Canet 2016
A Pontet-Canet, le retour à la nature est passé par une incessante prise de risques, une évolution soutenue par une foi réelle et une passion profonde.
Ce qui frappe d’emblée, c’est l’énergie qui se dégage de ces vins. Ils expriment la tension et l’intensité : ils apparaissent éclatants, comme libérés de toute contrainte.
Garde
5 - 25 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
13.00% vol.A Pontet-Canet, le retour à la nature est passé par une incessante prise de risques, une évolution soutenue par une foi réelle et une passion profonde.
Ce qui frappe d’emblée, c’est l’énergie qui se dégage de ces vins. Ils expriment la tension et l’intensité : ils apparaissent éclatants, comme libérés de toute contrainte.
Récompenses
James Suckling 98-99 / 100 Avril 2017
Robert Parker's Wine Advocate 98+ / 100 Mai 2020
Notes de dégustation
Profonde et intense.
Raffiné aux arômes complexes de fruits noirs bien mûrs et aux notes grillées et de vanille.
Friand et riche, l'attaque est pleine et sa structure élégante et fine.
Accords gastronomiques
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage, Fruits de mer
Magret de canard, langoustine grillée, entrecôte, viandes rôties, filets de lièvre rôtis, beaufort, époisses.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Les terres du Château Pontet-Canet se situent au cœur de l'appellation Pauillac. Ici c'est la pauvreté de la terre qui sert de matrice. Le sol ne semble composé que de graviers et de sables, et l'on a peine à imaginer que la vigne puisse y pousser. Les 120 ha du vignoble sont constitués d'une croupe de graves garonnaises, sur socle calcaire. Ces parcelles sont conduites en biodynamie.
Vinification de 4 semaines, élevage de 16 à 20 mois en barriques dont 60% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse
Récompenses & avis des professionnels
- 98-99 100
James Suckling
98-99 / 100
Avril 2017
Lire l'avis - 98+ 100
Robert Parker's Wine Advocate
98+ / 100
Mai 2020
Lire l'avis - 98 100
Yves Beck
98 / 100
Septembre 2021
Lire l'avis - 98 100
Decanter
98 / 100
Septembre 2021
Lire l'avis - 17.5+ 20
Jancis Robinson
17.5+ / 20
Septembre 2021
Lire l'avis
James Suckling
Avril 2017
98-99 / 100
98-99 100Commentaire
Vivid and full of energy with blackberry, currant and salt. Full body, intense and long. Harmony. Purpose. Classicism. The mineral and currant character is all year. A seamless tannin texture. Great wine. You want to drink it now!
Robert Parker's Wine Advocate
Mai 2020
98+ / 100
98+ 100Commentaire
Deep garnet-purple in color, the 2016 Pontet-Canet hits the ground running with a hedonic nose of Black Forest cake, crème de cassis and blueberry pie plus suggestions of candied violets, hoisin, chocolate mint, charcuteries and forest floor with a waft of star anise. Full-bodied, rich, profoundly layered and powerfully fruited, the palate is built like a brick house, with very firm, super ripe, grainy tannins and harmonious freshness, finishing with incredible length and depth. Still incredibly primary and yet already strutting so many layers, I wouldn't be at all surprised if this warrants the three-digit score in a few years' time. Lisa Perrotti-Brown
Yves Beck
Septembre 2021
98 / 100
98 100Commentaire
Rouge grenat dense aux reflets violacés. Le bouquet est d’une grande subtilité et se veut très invitant. Il regorge de facettes au travers de nuances florales, fruitées, épicées et minérales. En bouche le vin se distingue par sa puissance et son charme, auxquels viennent s’ajouter une extraordinaire fraîcheur et une intensité aromatique qui se révèle dès l’attaque et jusqu’en finale. Un vin complet, serein, aux tannins serrés et porteurs. Il a un très avenir devant lui. Attendre ! 2026-2060
Decanter
Septembre 2021
98 / 100
98 100Commentaire
Deep, violet hue. Even if the nose is slightly closed, initially, what pure fruit! A degree higher in alcohol than the 2015, but superb balance. The pristine fruit, fine-grained tannins, focus and precision lead to an outstanding finish, surpassing even the 2010. It has the sumptuousness of the 2015, but the arc and tension of the 2010.Great capacity for ageing. Aged 50% new oak , 35% amphora. Panos Kakaviatos
Jancis Robinson
Septembre 2021
17.5+ / 20
17.5+ 20Commentaire
A strapping, broad-shouldered wine. Purple-black to the rim. Pronounced blackcurrant-pastille aroma and flavour. Enormous depth, the palate full and intense, the fruit sweet but a saline edge on the finish. Exudes power with its massive tannic frame. Certainly not for the faint-hearted but has the capacity to age. James Lawther MW