Château Carbonnieux Rouge 2019
Le Château Carbonnieux est l'un des plus anciens vignobles de la région de Bordeaux. Situé dans l’appellation des Graves à Pessac-Léognan, l’assemblage rouge du Château présente un bouquet fantastique sur le fruit, enrobé d’épices, d’élégance et d’une texture rafraîchissante – un grand moment !
Garde
5 - 25 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
12.90% vol.Le Château Carbonnieux est l'un des plus anciens vignobles de la région de Bordeaux. Situé dans l’appellation des Graves à Pessac-Léognan, l’assemblage rouge du Château présente un bouquet fantastique sur le fruit, enrobé d’épices, d’élégance et d’une texture rafraîchissante – un grand moment !
Récompenses
James Suckling 93-94 / 100 Juin 2020
Decanter 92 / 100 Mai 2020
Notes de dégustation
Pourpre.
Complexe, aux arômes de baies des bois, de poivre, de cèdre fumé et d’épices avec une touche minérale et de lavande.
Concentré, d’une belle personnalité, aux tanins soyeux.
Accords gastronomiques
Lièvre à la royale, carré d'agneau, rôti d'autruche et ses petits légumes, fricassée de champignons, tomme de brebis
Œnologue(s)
Caractéristiques
Au sein de l’appellation Pessac-Léognan, le vignoble de Carbonnieux, de plus de 90 hectares, se situe à proximité de la vallée de la Garonne et du ruisseau l'Eau Blanche. Il est situé sur une belle croupe de graves silico-calcaires, naturellement drainée.
Vendanges manuelles, vinification de 3 à 4 semaines en cuves inox, élevage de 15 à 18 mois en barriques dont 40% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse
Récompenses & avis des professionnels
- 93-94 100
James Suckling
93-94 / 100
Juin 2020
Lire l'avis - 92 100
Decanter
92 / 100
Mai 2020
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James Suckling
Juin 2020
93-94 / 100
93-94 100Commentaire
I am impressed. Blue-fruit and blackberry character with crushed stone and cement. Dried lavender, too. It’s full and chewy with polished tannins. Really focused. One of the best I have had from here.
Decanter
Mai 2020
92 / 100
92 100Commentaire
Strong black pepper, cloves, saffron and smoked cedar notes, adding up to spicy fruit and oak influence. A little overpowering on the attack but it settles down and this has excellent personality and hold. Good stuff. 5% Cabernet Franc completes the blend. A yield of 45hl/ha. Drinking Window 2025 - 2040.