Château d'Aiguilhe 2019
L’œnologue Jean-Patrick Mévrignac des Comtes Von Neipperg nous propose ici un vin puissant de Castillon - Côtes de Bordeaux, marqué par son terroir sauvage. Avec son bouquet très mûr sur de la figue et de la prune, ce vin de caractère se présente concentré et d’un bel équilibre.
Garde
8 - 15 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
13.50% vol.L’œnologue Jean-Patrick Mévrignac des Comtes Von Neipperg nous propose ici un vin puissant de Castillon - Côtes de Bordeaux, marqué par son terroir sauvage. Avec son bouquet très mûr sur de la figue et de la prune, ce vin de caractère se présente concentré et d’un bel équilibre.
Récompenses
Yves Beck 92-93 / 100 Mai 2020
Decanter 92 / 100 Mai 2020
Notes de dégustation
Pourpre aux reflets violacés.
Fruité et épicé, avec des arômes de baies des bois.
Fin, précis, d’une texture douce et soyeuse. Belle énergie et acidité. Finale gourmande.
Accords gastronomiques
Entrées, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage, Poisson
Terrine de canard, carpaccio de bœuf, poissons de mer grillés, curry de poulet, lapin chasseur, cuisine vietnamienne, côtes de veau aux girolles, gigot aux herbes, brie, camembert.
Œnologue(s)
Caractéristiques
Le Château d'Aiguilhe se situe sur les plus hauts coteaux longeant la rive droite de la Dordogne. Le domaine, de 140 hectares dont 90 sont dédiés à la viticulture, possède des sols argilo-calcaires et argilo-limoneux et bénéficie d'un drainage naturel ainsi que d'un excellent ensoleillement.
Vendanges manuelles, vinification en cuves bois avec extraction par pigeage pneumatique, élevage (sur lies fines) de 15 mois en barriques de chêne dont 45% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse
Récompenses & avis des professionnels
- 92-93 100
Yves Beck
92-93 / 100
Mai 2020
Lire l'avis - 92 100
Decanter
92 / 100
Mai 2020
Lire l'avis
Yves Beck
Mai 2020
92-93 / 100
92-93 100Commentaire
Pourpre violacé. D’Aiguilhe évolue, année après année, dans une logique progressive bien évidemment. Notes fruitées, épicées et minérales avec une touche crayeuse ainsi que des parfums de baies rouges et noires. En bouche le vin est frais, précis, équilibré et soutenu par une belle tension calcaire. Je pense que l’on a franchi un important pas dans la définition de ce vin ; il est moins exubérant et plus percutant. Que d’énergie et d’authenticité. C’est un très grand d’Aiguilhe.
Decanter
Mai 2020
92 / 100
92 100Commentaire
Brilliant wine maintaining clear grip from start to finish, powerful black fruits with a silky smooth texture. Clear austerity with fresh acidities, this is mouthwatering on the finish and totally moreish. Drinking Window 2023 - 2036.