Château de Barbe Blanche 2018
Le château de Barbe Blanche produit un vin rouge à dominante de cépage merlot. Ce vin est coloré, rond, souple, d’une grande finesse.
Garde
10 - 12 ansTempératures de service
16 - 18 °Degré d'alcool
15.00% vol.Le château de Barbe Blanche produit un vin rouge à dominante de cépage merlot. Ce vin est coloré, rond, souple, d’une grande finesse.
Récompenses
Yves Beck 88 / 100 Mars 2019
Notes de dégustation
Brillante, d’un rouge rubis aux reflets violacés.
Arômes de prune et de chocolat.
Moyennement corsé, tanins souples. Belle finale.
Accords gastronomiques
Joue de veau, rognons aux champignons, côtes de veau forestière, pintade à la broche, faisan, confit de canard, effilochée de bœuf.
Caractéristiques
Le vignoble du Château de Barbe-Blanche occupe une superficie de 28 hectares, au cœur de l'AOC Lussac Saint-Émilion. Les sols sont principalement argilo-calcaires, mais également sablo-argileux et argilo-graveleux. Leur nature et leur composition en arc de cercle favorisent un drainage naturel.
Fermentation en cuves inox thermorégulées, macération d'environ 3 semaines, élevage de 12 mois en barriques dont 50% de bois neuf.
Bouchon en liège
Carton
Récompenses & avis des professionnels
- 88 100
Yves Beck
88 / 100
Mars 2019
Lire l'avis
Yves Beck
Mars 2019
88 / 100
88 100Commentaire
Pourpre violacé. Bouquet peu expressif. A l’aération il gagne en intensité et je relève des notes de baies noires. Au palais, le vin est friand et juteux. D’intensité moyenne, il est équilibré et doté de tannins bien intégrés. Finale fruitée. Un vin agréable à savourer dans sa jeunesse.