Les Vignerons de Corseaux en Lavaux sont une cave coopérative qui a été fondée en 1907 sous le nom d’Association Vinicole de Corseaux. Elle regroupe aujourd’hui 45 propriétaires de vignes pour une surface de 17 hectares. Son vin emblématique est le Chardonne Grand Cru Clos de Châtonneyre.
Vin d'apéritif, soufflé au fromage, filet de féra, filets de perche du lac, friture de poissons de nos rivières, râble de lapin à l'estragon, fromages du pays, gâteau aux mirabelles.
Caractéristiques
Terroir viticole
Le domaine, d'un seul tenant, se situe sur la commune de Corseaux. Exposée au sud, la vigne puise sa force sur des terres profondes et argileuses.
Vinification
Traditionnelle, élevage en cuves.
Fermeture
Bouchon à vis
Emballage
Carton
Producteur
Cave des Vignerons de Corseaux
Les Vignerons de Corseaux en Lavaux sont une cave coopérative qui a été fondée en 1907 sous le nom d’Association Vinicole de Corseaux. Elle regroupe aujourd’hui 45 propriétaires de vignes pour une surface de 17 hectares. Son vin emblématique est le Chardonne Grand Cru Clos de Châtonneyre.
