Clos de Châtonneyre Grand Cru 2020
La cave coopérative “Les Vignerons de Corseaux en Lavaux” signe ici un superbe Chasselas issu du Clos de Châtonneyre, un vignoble de plus de 600 ans !
La cave coopérative “Les Vignerons de Corseaux en Lavaux” signe ici un superbe Chasselas issu du Clos de Châtonneyre, un vignoble de plus de 600 ans !
Notes de dégustation
Or clair brillant.
D'une grande élégance, aux arômes de fleurs blanches et aux légères notes miellées et de pierre à fusil.
D'une belle ampleur aromatique et structurelle, riche et friand à la fois, très long en finale.
Accords gastronomiques
Vin d'apéritif, soufflé au fromage, filet de féra, filets de perche du lac, friture de poissons de nos rivières, râble de lapin à l'estragon, fromages du pays, gâteau aux mirabelles.
Caractéristiques
Le domaine, d'un seul tenant, se situe sur la commune de Corseaux. Exposée au sud, la vigne puise sa force sur des terres profondes et argileuses.
Traditionnelle, élevage en cuves.
Bouchon à vis
Carton