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Clos des Abbesses Grand Cru 2019
Le Clos des Abbesses se cache sur les hauteurs de Morges à une altitude idéale et bénéficie d’un ensoleillement unique. Discret et mystérieux, cet ancien terroir offre un Chasselas aérien et flatteur. Ce Grand Cru signé Testuz est une parfaite alchimie entre soleil et terroir, fruité et minéralité.
Le Clos des Abbesses se cache sur les hauteurs de Morges à une altitude idéale et bénéficie d’un ensoleillement unique. Discret et mystérieux, cet ancien terroir offre un Chasselas aérien et flatteur. Ce Grand Cru signé Testuz est une parfaite alchimie entre soleil et terroir, fruité et minéralité.
Notes de dégustation
Jaune pâle.
Floral avec une belle fraîcheur.
Fruité, vif et perlant.
Accords gastronomiques
Apéritif, salades composées, poissons du lac.
Caractéristiques
Trop souvent méconnues, les vignes de la belle côte des Abbesses, sur le territoire de la commune d’Echandens, sont situées à une altitude idéale sur une pente en forte déclivité, dont les lourdes terres de moraines glaciaires donnent des vins d’une élégance remarquable au style aérien.
Vinification traditionnelle, élevage en cuves.
Bouchon en liège
Carton
